西洋參的作用與功效價格（西洋參正值產新）

前言西洋參正值產新，鮮貨陸續上市，貨源走銷暢快，目前收購價格有所上漲，并有繼續上升之勢。相比人參，西洋參更有消費新鮮感，國產西洋參4年來不斷回調價格，價格優勢開始突顯，愿意消費的群體越來越多。隨著后期滋補旺季來臨，進口渠道受限，國產西洋參行

前言

西洋參正值產新，鮮貨陸續上市，貨源走銷暢快，目前收購價格有所上漲，并有繼續上升之勢。相比人參，西洋參更有消費新鮮感，國產西洋參4年來不斷回調價格，價格優勢開始突顯，愿意消費的群體越來越多。隨著后期滋補旺季來臨，進口渠道受限，國產西洋參行情估計還會有所上調。

年需求增長率達到8-10%

西洋參原產北美洲的加拿大南部和美國北部，我國從1975年開始大規模引進引種，后在東北、陜西、河北、山東等地的引種栽培工作獲得成功。現在，我國已成為西洋參三大主產國之一，由傳統西洋參進口國轉變為生產、消費和出口大國，產量超過加拿大和美國。目前國產西洋參主要集中在山東威海文登、榮城和吉林，而陜西留壩等產區已逐漸沒落。

西洋參藥食兩用，具有提高體力和腦力、降低疲勞度和調節中樞神經系統等藥理作用，對高血壓、心肌營養不良、冠心病、心絞痛等心臟病均有較好的療效；而其食用量遠高于藥用量。近幾年來，西洋參年需求增長率達到8-10%。而且西洋參種植周期較長，環境要求苛刻，生長恢復緩慢，隨著需求量的不斷增加，越來越多的商家看好西洋參未來前景。

價格指數歷史走勢較好，近期小幅上升

2019年10月24日西洋參價格指數值為1471.03點，高于此時總指數的1224.51點。從西洋參與總指數的歷史(2013年4月16日至2019年10月24日)走勢對比來看，西洋參價格指數一直在總指數上方運行，說明之前西洋參產能效率不足，市場需求量較大。

從歷史(2013年4月16日至2019年10月24日)價格指數走勢看，指數最高值出現在2015年5月19日，當時指數值為2149.98點，最低值為2013年4月20日的1181.63點，兩者相差968.35點，其中2015年后的指數回調了近一倍，說明西洋參的價格波動很大。

今年以來，西洋參價格指數累計上漲了0.58%，強于總指數的趨勢。近期，西洋參進入產新期，鮮貨陸續產新，貨源走銷暢快，行情小幅上升。

各大市場價格相差不大，貨源走銷暢快

我們在六大市場主要對西洋參價格進行了統計，目前的報價情況如下：

產地快訊

山東文登：西洋參產新，行情堅挺，較去年同期價格稍高。前期因其價格較低，參農采挖不積極，多在等待價格上升。目前產地市場中，西洋參鮮貨價格在35元左右，貨源走動尚可。

吉林撫松縣：西洋參上貨量穩定，走銷良好，整體行情小幅上升，三年西洋參價格為20-40元/斤，四年西洋參價格為30-70元/斤，直生根價格為30-60/斤，移栽參價格為35-70/斤。

市場快訊

安國市場：目前西洋參正值產新中，貨源走動頗快，產地價格有上漲的趨勢，市場反應不及產區，持貨者喊價堅挺，長支10克貨價格在340-350元之間，短支10克貨價格在420-440元之間。

亳州市場：西洋參正值產新，新貨陸續上市，行情穩中有升，短支5克價格在450元左右。

旺季需求拉動，未來還會小漲一段時間

2019年5月初，西洋參受低溫凍害影響，在地參苗長勢有所欠佳，吸引不少商家關注，尋貨商家增多，持貨商惜售，帶動一小波價格上漲。

如今正是西洋參的采挖期，且人參產新已過，市場沒有可與之競爭的強有力品種，使得其貨源走銷暢快，行情有所上揚。后期，隨著滋補旺季拉動，西洋參估計還會小漲一段時間。

但據了解，目前西洋參種植規模較大，有生產過剩之虞，雖有些參苗尚未到采挖年限，但還需謹慎后期的產能還有產出。

注：單位若無特別注明，均為“元/公斤”

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