科技改變生活 · 科技引領未來
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每年的3-4月份都是消費淡季，此時市場的肉菜價格均有所走低，大家的購買壓力并不是太大。然而，今年卻顯得有些不同，很多人發現近日“菜籃子”價格有所走高，尤其是菜價、米面油，其漲幅更大，這是咋回事呢？1、肉價走高筆者今天去超市逛了一圈，發現肉類
每年的3-4月份都是消費淡季，此時市場的肉菜價格均有所走低，大家的購買壓力并不是太大。然而，今年卻顯得有些不同，很多人發現近日“菜籃子”價格有所走高，尤其是菜價、米面油，其漲幅更大，這是咋回事呢？
1、肉價走高
筆者今天去超市逛了一圈，發現肉類價格明顯偏高，就連豬肉也沒有明顯降價。具體來看， 五花肉報價為15.8元/斤，前后腿肉為13.8元/斤，相比春節期間并沒有降價。
不過相比之下，北方不少地方豬肉跌幅明顯。如在石家莊一超市內，豬肉價格下跌明顯，如五花肉為10.9元/斤，后排骨為16.9元/斤，豬肝為2.99元/斤，后丘肉為9.9元/斤，前槽肉為9.9元/斤，前排骨為12.9元/斤。
而在呼和浩特，五花肉、后腿肉為9元/斤，前肩肉為8.5元一斤，排骨也才14元一斤。而在西安一市場中，五花肉才8.5元/斤。
雞蛋價格也不便宜，在筆者家鄉，雞蛋普遍在5.5-6元/斤，相比2月中旬3.9-4元/斤來看漲幅很大。而在石家莊一超市內，蛋價也已漲至5.69元/斤；沈陽雞蛋也在5-6元之間。
當然，牛羊肉、雞肉價格也不便宜，如筆者家鄉，牛肉普遍為45元/斤，山羊肉普遍為50元/斤，綿羊肉為43元/斤，白條雞價格也已漲至9.5-10元/斤。
蘇州有網友表示，當地的牛肉已漲至55元/斤，雞蛋20元一板，羊肉為50元/斤，草魚也漲至12元/斤。
可見，目前肉價相比年前總體迎來了一波上漲，主要是多地交通受阻，使得產地肉類無法進入市場，銷地市場供應偏少。因而，在產區，肉類價格相對便宜，銷區反而要貴上很多。如豬肉價格就是如此，北方產區豬肉已降至10元以內，但筆者家鄉仍在15元左右。
2、菜價飛漲
近期，筆者發現蔬菜價格也開始了一波悄悄上漲，如我們這韭菜已漲至7元/斤，青椒為5.99元/斤，尖椒為14.8元/斤，油菜為5.8元/斤，菠菜為6.3元/斤，大蔥為6.5元/斤，芹菜為4.8元/斤，青黃瓜為5.89元/斤，西蘭花為7.5元/斤，長茄子為8.3元/斤，散菜花為6元/斤，刺黃瓜為6.8元/斤。
顯然，就目前蔬菜來看，其價格相比2月份偏高2元左右，就連土豆也漲至2.9元/斤，洋蔥為2.5元/斤。
無錫一網友表示，當地菜價也明顯飛漲，如絲瓜為7.56元/斤，生菜為4.2元/斤，荷蘭豆為11.28元/斤，大圓椒為4.68元/斤，小青菜為4.8元/斤，西紅柿為6.8元/斤，小香芹為3.8元/斤，紅莧菜為5.68元/斤，茼蒿為3.8元/斤。
在沈陽地區，當地居民也表示菜價較此前有所走高。如小白菜為1.98元/斤，大白菜為3.58元/斤，油麥菜為2.98元/斤，角瓜為4.58元/斤，西紅柿為3.98元/斤，鮮蘑為4.98元/斤，水黃瓜為3.98元/斤，香菇為4.98元/斤，豌豆為4.98元/斤，紫蕓豆為7.98元/斤，韭菜為4.58元/斤，特價尖椒為6.98元/斤。
如此來看，菜價相比2月份均出現了不同程度的走高。筆者家鄉菜價上漲，主要是受購買的人偏多，使得蔬菜短期內供應不過來，帶動價格走高。
同時，前幾天氣溫偏低，大棚蔬菜長勢緩慢，也減少了蔬菜上市量，菜農也有了挺價走高的心態，從而帶動菜價上漲。
不過接下來氣溫回升，相信蔬菜生長速度加快，進而產量增加，帶動菜價迎來新一輪的上漲。
3、面油走高
近期，受烏克蘭葵花籽油出口受阻的影響，食用油價格開始了一波大漲，大豆油、棕櫚油、葵花籽油等相比去年漲了65.8%，相比原油50%的漲幅更為強烈。
就目前來看，新發地市場豆油批發價從240元/箱漲至270元每箱；鄭州批發市場中，20升大豆油從190元漲至220-225元/桶。
除了大豆油外，其他油價格也已漲高，如一箱花生油已漲至370元，調和油為240元一箱，菜籽油為275元每箱。
烏克蘭的葵花籽油出口量占全球的80%，受其影響，大豆油、菜籽油價格均迎來漲價，部分國家更是頒布棕櫚油出口禁令。
當然，近期不少人發現米面價格也開始走高，尤其是面粉，以50斤一袋來看，其價格普遍從85元漲至105-110元。而在石家莊一超市內，五得利面粉為103元每袋。
面粉之所以漲幅這么大，還因小麥價格漲至1.6元大關，而往年才不過1.25-1.3元每斤。而受面粉走高，市場大米價格也有所走高，但漲幅不大。
不管怎么看，相信要不了多久，高漲的“菜籃子”價格會再次回落，大家咋看呢？
何龍