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經(jīng)典濃香、醬香、清香白酒推薦（200元檔共計(jì)12款）-建議收藏現(xiàn)在正月還未過，就已經(jīng)到了白酒的淡季。今年的淡季似乎比以往都來得要早一些，很多有渠道的酒友，基本會(huì)趁著這段時(shí)間囤一波白酒，因?yàn)檫@段時(shí)間的價(jià)格沒有那么硬挺。也可以多放置一段時(shí)間，等
經(jīng)典濃香、醬香、清香白酒推薦（200元檔共計(jì)12款）-建議收藏
現(xiàn)在正月還未過，就已經(jīng)到了白酒的淡季。今年的淡季似乎比以往都來得要早一些，很多有渠道的酒友，基本會(huì)趁著這段時(shí)間囤一波白酒，因?yàn)檫@段時(shí)間的價(jià)格沒有那么硬挺。
也可以多放置一段時(shí)間，等年底酒感什么的也會(huì)更好。況且白酒基本過了7月份就會(huì)提價(jià)這是共識(shí)。
今天就給大家分享12款，不同香型的白酒，本來準(zhǔn)備是只寫濃醬清，但是蘿卜青菜各有所愛，也會(huì)穿插幾款小眾香型的白酒。
價(jià)格基本都控制在200元左右，都是市場(chǎng)上性價(jià)比超高的幾款白酒。快來看看你都喝過嗎？文章偏長(zhǎng)，但值得觀看。
1、古井貢酒 古5（濃香型）
很多酒友問我古7怎么樣，只能說古7適合大眾飲酒，它剛好彌補(bǔ)了古5和古8之間的價(jià)格空缺，至于酒質(zhì)的話，整體比較平。沒有古5的價(jià)格低，沒有古8的酒質(zhì)靚麗。
古5主要展現(xiàn)的是“柔雅”的特點(diǎn)，窖香、烤麥的香氣較為突出，酒體整體偏綿甜柔和，較為適口。有一點(diǎn)的雜味，但是酒質(zhì)還是很穩(wěn)的。當(dāng)然余味也不算特別長(zhǎng)。
2. 瀘州老窖特曲（濃香型）
瀘州老窖的頭曲和6年頭曲按說更適合200左右的價(jià)位，但是就酒質(zhì)來說，特曲要好上許多，因此特曲的性價(jià)比相對(duì)更高一些，不過價(jià)格也確實(shí)稍高。前兩年有渠道的話還能200塊拿，這兩年就不成了。
特曲主要是凸顯的老窖的復(fù)合香氣，酒體整體均衡，酒體的飽滿度上還可以做得更好，連綿度還是挺不錯(cuò)的。
3. 賒店元青花（濃香型）
賒店酒是河南的老名酒，河南目前最有名的酒廠就是賒店酒廠，酒廠非常大。其中年份10，曾獲得“2018年中國(guó)感官質(zhì)量獎(jiǎng)”、“河南白酒質(zhì)量鑒評(píng)第一”、“黃河流域白酒核心產(chǎn)區(qū)風(fēng)格特色獎(jiǎng)”等。
酒質(zhì)是很不錯(cuò)的，特別是香氣方面，一打開真的是滿室飄香，非常的馥郁。糧香和糟香以及窖香的復(fù)合香氣非常的舒緩，花香果香氣怡人。酒體入口唇齒生香，回味無窮。
4. 老珍酒（醬香型）
認(rèn)真來講，老珍酒確實(shí)酒質(zhì)還是可以的，性價(jià)比這塊也很好。這些年來珍酒的路數(shù)與茅臺(tái)的差異是越來越大了。漸漸有了自己的風(fēng)格體系。
這款老珍酒，酒體風(fēng)味算是平平，但是沖著價(jià)格來說，算不錯(cuò)的。香氣上主要是醬香、焦香、糊香，口感不太足。
酒體入口較為均衡連綿，口感上帶點(diǎn)酸甜，豐富度上稍有不足，飽滿度上還可以更好。
5. 木臺(tái)厚道酒（醬香型）
產(chǎn)地在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)，是國(guó)家級(jí)品酒師馮小寧主持釀制和把關(guān)的，釀制的工藝是坤沙大曲工藝，原料是貴州的紅纓子糯高粱，富含單寧和氨基酸等有益成分，且直鏈淀粉結(jié)構(gòu)單一，耐蒸煮耐發(fā)酵。
酒香中總能感到茅香，可能是因?yàn)轳T小寧老師曾在茅臺(tái)廠20余年研究的成果，并且這款酒也是馮老師親自帶隊(duì)勾調(diào)。
醬香比較正，且?guī)в谢ㄏ愫凸?/strong>，口感較為細(xì)膩醇滑，微酸，但是不太明顯，下咽也很順，余味長(zhǎng)久，整體表現(xiàn)飽滿舒適。挺有性價(jià)比。
6. 北大倉(cāng)君妃（醬香型）
這是黑龍江的一個(gè)醬酒品牌，同時(shí)還是國(guó)家地理標(biāo)志性產(chǎn)品。北大倉(cāng)的醬酒工藝最初是從貴州的茅臺(tái)廠引進(jìn)的，但是氣候和環(huán)境不太契合，因而后期改良了。
君妃的醬感和茅臺(tái)的醬味有較大的差異，醬酒風(fēng)味偏淡，糧香較為突出，酒體入口較為和順，口感偏甜，有點(diǎn)濃香型的感覺，余味綿潤(rùn)充實(shí)。
7. 汾酒10年（清香型）
汾老大的名號(hào)太響，就不多做介紹了。汾酒的釀制方式屬于大曲清香工藝，多是運(yùn)用中低溫制曲，因此風(fēng)味上稍顯單一，缺乏復(fù)雜度和細(xì)膩度。
但是高端的要好很多，增加了“壇陳感”和老化，層次感增強(qiáng)且口感上更細(xì)密。
這款10年主要是突出的豌豆鮮香和糧香，口感清甜但是中段帶苦，整體清朗，余味稍短。
8. 寶豐壇30（清香型）
寶豐酒也是河南的名酒之一，在80年代的時(shí)候非常火爆，曾榮獲“中國(guó)名酒”的稱號(hào)。“天下美酒多，寶豐最好喝”的廣告詞曾經(jīng)可是家喻戶曉。就是這些年慢慢地衰落了，但是其酒質(zhì)確實(shí)非常不錯(cuò)。
這款“壇30”算是其中的入門級(jí)產(chǎn)品，面粉感突出，且?guī)в幸唤z芝麻香，蜜甜感比較足。酒體入口微苦，有點(diǎn)綠茶的苦感而后返甜，尾端也帶有余甜。酒感整體較為愉悅。
9. 金門高粱（清香型）
金門高粱是臺(tái)灣地區(qū)的名酒之一，廈門也有許多的酒粉。金門高粱的酒辨識(shí)度較高，非常有自己的特色，主要是清中帶醬的風(fēng)格。
香氣中有烤麥香、糧香，酒的口感微苦，有點(diǎn)竹子的清苦還有一絲焦苦，且苦感貫穿前后，應(yīng)該因?yàn)榘l(fā)酵的時(shí)間較短但速度快，和高溫制曲有關(guān)。尾端有點(diǎn)焦苦和余甜。
也可以品嘗一下白金龍和823，這兩款也非常不錯(cuò)。
10. 白云邊15年（兼香型）
白云邊的酒產(chǎn)地在湖北，是兼香型白酒的代表。以前白云邊的酒非常好喝，像12年剛推出來的時(shí)候酒質(zhì)差不多和現(xiàn)在的15年相差不大，但是后來降質(zhì)了。
并且假貨比較多，白云邊是是被假貨害得比較慘的一個(gè)酒企。這款15主要展現(xiàn)的是糧香，帶有一點(diǎn)焦香和水果香，酒體入口較為綿潤(rùn)，咽下后有點(diǎn)刺激，入胃后升騰出一股暖意，較為舒適，柔中帶剛。
11. 華山論劍10年（鳳香型）
華山論劍一開始的時(shí)候并不是嫡系品牌，但是鳳酒的嫡系實(shí)在是不爭(zhēng)氣，沒有一個(gè)能立得住的，后來就把華山論劍收為嫡系了。
這款10年的酒香還是非常不錯(cuò)，窖香、糧香的復(fù)合香氣非常的優(yōu)雅，酒體入口微有點(diǎn)刺激，而后轉(zhuǎn)甜，中后段能感受到一點(diǎn)的酸，比較有層次，余味微苦。醇厚感有待加強(qiáng)。收口微快。
12. 一品景芝（芝香型）
之前喝酒的時(shí)候有一位酒友問我芝香型白酒，沒有加入芝麻那是怎么產(chǎn)生芝麻香氣的呢？這個(gè)問題就要從釀制原料和發(fā)酵方式來解答了。
芝香型在發(fā)酵的過程中屬于高溫堆積，因此會(huì)有高溫微生物，且是高氮配料。且芝麻香型的優(yōu)質(zhì)白酒需有麩曲參與其中。
一品景芝的芝麻香不算突出，但是整體的展現(xiàn)好可以，帶有焦香和糧香，酒體入口微甜帶有一點(diǎn)酸，酒感較為連綿舒適，尾味長(zhǎng)。
預(yù)算充足的話，可以嘗一下一品景芝20年。
現(xiàn)在的白酒，普遍降質(zhì)，但是也是沒辦法的事，企業(yè)想要賺錢那就得推出好酒，而好酒就需要襯托，所以檔次稍低的白酒，難免會(huì)降質(zhì)。并且優(yōu)質(zhì)基酒一般也會(huì)優(yōu)先提供給高層次的酒。
就像為什么現(xiàn)在市場(chǎng)的紅花郎求大于供，也是因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的基酒基本都留給青花郎了！以后想買好酒只會(huì)越來越不易，所以大家能囤就屯點(diǎn)吧！
注：但是注意買的時(shí)候盡量買高度數(shù)的白酒，且放置的時(shí)候也要多注意，放置在陰涼干燥的地方，最好是能保持恒溫的地方！
#國(guó)貨之光#
高俊林