江刀魚多少錢一斤（天降之財）

在過去，長江中有一種數量很多的魚類，甚至在《山海經》中，還有以它為原型的鮆魚。這種魚就是有著“長江三鮮”之一稱號的“長江刀魚”，也被稱作“刀鱭”。不過，盡管它生活在長江中，但是，卻并不是我國獨有的物種，在亞洲的日韓等地，也是有這種“刀鱭”身

在過去，長江中有一種數量很多的魚類，甚至在《山海經》中，還有以它為原型的鮆魚。這種魚就是有著“長江三鮮”之一稱號的“長江刀魚”，也被稱作“刀鱭”。

不過，盡管它生活在長江中，但是，卻并不是我國獨有的物種，在亞洲的日韓等地，也是有這種“刀鱭”身影的，只不過從數量上來看，在過去，它們在我國境內的數量和分布，是最為廣泛的。

那么，后來這種長江刀魚，又為何數量越來越少了呢？

說起來，長江刀魚的數量銳減，主要與它的味道太鮮美，從而被人“吃沒了”有關。從古至今，江浙一帶的人都非常喜歡吃這種長江刀魚，而且無論是用哪種方法去烹飪，味道都非常好，自然，吃的人多了，長江刀魚的數量就少了。

從數據對比來看，在上世紀70年代，每年長江中可以捕撈3700多噸的刀鱭，但是，到了10年前的時候，每年可以捕撈到的刀鱭卻已經僅剩下10噸左右，短短40年的時間里，可以說，長江刀魚已經“瀕危”了。

當然，在長江中，由于人類捕撈而導致的物種數量銳減，并不止在長江刀魚的身上發生，因此，我國才會開始對長江進行為期10年的休漁期，希望可以讓這些數量越來越少的物種，都可以在休養生息的過程中讓種群數量得到恢復。

在長江全面禁漁之前，長江刀魚盡管數量非常少了，但是，卻也有人能捕撈到，當然，這樣的長江刀魚價格也是非常昂貴，甚至可以說是“天價”，因為在2018年的時候，就已經賣到8000元一斤了，平常人家是絕對舍不得花錢嘗鮮的。

那么，如今長江刀魚的情況如何了呢？

在長江禁漁的一年多時間里，很多物種都得到了一定的恢復，長江刀魚也是其中之一，盡管野生的數量仍然很少，但是，相信10年禁漁期結束后，它們也將再一次變多了。

值得一提的是，前段時間，在江蘇的一個小魚塘里，竟然發現了長江刀魚的身影，而且數量還非常多，這是非常不可思議的，難道是有人從長江中捕撈了刀鱭，然后放在魚塘中養殖嗎？讓我們看看專家怎么說。

這個發現了很多長江刀魚的小魚塘，位于江蘇靖江的一個小村子里，前段時間，當地村民去魚塘中撈魚，卻沒想到竟然撈上來了不少長江刀魚。

當地村民表示，從未有人放這個魚塘中放入過長江刀魚的魚苗，而且也不可能是當地村民偷偷捕撈，然后放在里面養殖的，那么，這些魚究竟是怎么來的呢？從現在長江刀魚的“身價”來看，可以說，這絕對是一筆“天降之財”了。

那么，這究竟是怎么回事？因為一個小小的魚塘里出現了這么多的長江刀魚，這也吸引了很多專家的前來調研，結果發現，這個小魚塘竟然真的是“天降之財”。

原來這個小魚塘連接著五圩港，進水口流進來的也都是長江水，所以，在這個過程中，很可能就有一些長江刀魚的魚卵，流入到了這個小魚塘中，之后，它們就悄無聲息地在這里生長發育，一直到前段時間，人們才發現了它們的存在。

那么，這些出現在小魚塘中的長江刀魚又該如何處理呢？

或許有朋友會覺得，應該將它們撈出來，然后重新放生到長江中，不過，有關專家卻建議，當地村民好好養殖這些長江刀魚，畢竟這些長江刀魚已經不知道在這個小魚塘中繁育幾代了，研究者認為，它們的基因或許也因為生長環境的變化，從而出現了微小的改變。

簡單來說，就是日后這個小魚塘中的長江刀魚，已經是養殖刀鱭了，它們有可能從形態上、味道上等，都和純野生的長江刀魚發生區別，不過，這并不影響人們養殖它們、售賣它們、食用它們，畢竟即使有區別，也不會太大，這就好像是野生大黃魚和人工養殖大黃魚是一個道理。

如今，雖然長江全面禁漁，野生長江刀鱭是吃不到了，不過，專家也是建議在一些適合刀鱭生長的地方，去大規模進行人工養殖，這樣一來，不僅可以更好地保護野生長江刀鱭，同時，也可以讓刀鱭的價格下降，讓更多的人都有機會吃上一口“長江第一鮮”。