科技改變生活 · 科技引領未來
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本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：正版王小帥一轉眼夏天的尾巴都快要過去了，今年大概又干掉了幾百斤的各式啤酒。其中既有寡淡如水的某準國產工業拉格，也有精釀中堅的某大牌四料。今天就來總結下今年喝的啤酒，看看那些更值得喝。
本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：正版王小帥
一轉眼夏天的尾巴都快要過去了，今年大概又干掉了幾百斤的各式啤酒。其中既有寡淡如水的某準國產工業拉格，也有精釀中堅的某大牌四料。今天就來總結下今年喝的啤酒，看看那些更值得喝。
直到去年，我還是以德啤為主，兼喝一些精釀換換口味，直到某一天和朋友出去擼串，兩箱哈爾濱冰純下肚，爽快異常，曾經被鄙視的拉格其實還是有它適合的場景的。于是今年更加開放，嘗試各種啤酒。其實啤酒好喝不好喝并不在于它是拉格還是艾爾，也不在于它是四料還是浸膏，只要真材實料加上完善的工藝，就能釀出好喝的啤酒。
拉格大軍
先說說今年喝的工業拉格吧，每款酒我都會附上購買鏈接和分數，供大家參考。
嶗山玩啤
2塊一聽入手，配料表只有大麥小麥酵母和酒花，算是復制德啤原料的拉格吧。繼泰山啤酒異軍突起之后，嶗山這兩年也開始發力了。不過實話實說，就酒質而言，中規中矩，2塊錢值得嘗試。
推薦度:80%
嶗友記
跟上面的一起買的，平均下來都是差不多2塊錢一罐。主打足球主題的一款啤酒，想法很巧妙，畢竟夏天、足球、路邊攤、擼串、啤酒，這就是很多人的生活。但是不得不說，酒質很一般，淡如水，糖漿的加入使得這款啤酒不那么純粹，大概就是普通水啤水平吧，沒有辨識度的一款酒，2塊以下可以考慮，價格太高就算了。
推薦度:75%
四海全麥冰爽
也是差不多2塊錢一聽入手，白瞎了澳洲麥芽和美國酒花，釀酒師估計也是個亞裔德國人。純大麥麥芽釀造出這么個品種，如果不是廠家說謊，就是制造工藝有很大的問題。別說德啤，就連上面的玩啤也比不上。只能說酒質尚可，2塊錢算是性價比高的，口感就算了，大概就是這個價位應有的水平吧。
推薦度:75%
三得利清爽10度
如果說前面幾款還是往酒里加了點水，那這款就是往水里加了點酒了。什么大米糖漿的全往里招呼，為了麥芽度能到10，三得利也是拼了。純為買醉再考慮這款吧，畢竟啤酒這么多，不用只考慮一款。你問我為什么買？還不是為了貪便宜湊的單。
推薦度:30%
三得利純生9度
比起清爽，純生起碼取消了糖漿，酒質確實改善了很多，但是也不過是平均線而已，很難想象當時花將近4塊錢一聽買它的我是抽了什么風。
推薦度:50%
麒麟一番榨
3塊出頭入手的，一番榨國產以后感覺品質下降了不少，麥芽的味道還有，但是酒味卻不那么純了。同級別有優勢，但是價格同樣有點虛高。喜歡清爽口感的可以考慮，像我這樣口味比較重的，基本就不會再考慮它了。畢竟這個價位已經可以買到打折的德啤中堅了，一番榨更多的就只是情懷而已。
推薦度:60%
哈爾濱小麥王
1塊錢一聽的小麥王主打就是性價比，畢竟只添加玉米，啤酒的風味比加大米或者糖漿的還是要好上些許，再加上骨折的價格，哪怕買回來做啤酒鴨白灼蝦也是好的嘛。
推薦度:90%
哈爾濱冰純
冰純恐怕是哈爾濱全系最好喝的啤酒了，口感清爽，麥香濃郁。雖然添加了大米，但是味道控制的還算不錯，比嘉士伯light強的不是一星半點。不過千萬記得一定要買瓶裝，聽裝簡直就是另一款酒。線下3塊錢就能搞定，這個價位還是可以接受的，個人覺得最適合擼串的水啤，沒有之一。
推薦度:85%
哈爾濱冰純白啤
加了大米的仿制比利時白啤，要多難喝有多難喝。還不如上面的冰純。一股奇怪的香精味道配合淡如水的口感，哪怕2塊錢一聽都不要出手。
推薦度:20%
科羅娜
很多人迷戀這款他們在酒吧喝到的啟蒙之酒。然而一款既有大米又有玉米的工業拉格能好到哪去？這不過就是一款營銷出色的墨西哥雪花，心虛的京東自營店甚至連配料表都不敢放在商品介紹中。如果不信的話，可以做個盲品，隨便在這個小瓶子里灌上別的水啤，你仍然喝不出來。這也是為什么酒吧老板都對他青睞有加的原因，畢竟如果假酒比真酒酒質好，不會有人會提意見的。
推薦度:50%
蘇爾
京東
【喜力官方旗艦店】SOL/蘇爾啤酒 瓶裝330ml*24瓶 整箱分享裝 墨西哥風味啤酒0.0元去購買
喜力旗下的科羅娜競品（我是這么認為的）。相似的配方，只不過碳源換成了糖漿。沒有什么特色，嘗嘗就好系列。
推薦度:45%
青島經典
中規中矩的一款拉格，青島啤酒真的算是國產標桿，盡管同樣添加了大米作為配料，青島經典卻能最大程度突出麥芽的香氣。也許單獨喝并沒什么特殊的感覺，跟其他品牌對比才會發現，青島啤酒穩定而經典的味道。好吧，其實怎么說也就是一款大米啤酒，價格合適可以考慮，太高的話就別為情懷買單了。
推薦度:65%
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喜力
工業拉格的頂點，只使用麥芽釀造。麥香真的很濃郁，拉格清爽的口感更襯托出麥芽的香氣，除了貴了點，沒啥缺點。
推薦度:75%
特色精釀
其實本身就是個很模糊的概念，拉格也能被稱為精釀，而艾爾如果是工業化生產的話也不能被稱為精釀，反而跟酒的品質和用料、工藝無關。
拳擊貓
說起拳擊貓，無論是眾測還是自購，都屬于我酒單中的常客。每款都有自己的特色，不過我還是偏愛搏擊者。相對親民的價格加上不輸進口的品質，誠意推薦下拳擊貓（盡管已經被百威收購了吧）。在這里我再多說兩句，盡管噴百威噴國產基本已經成了政治正確了，然而對于啤酒而言，我更看重的是價格和酒質。也許教士、拳擊貓、福佳、鵝島確實和原來相比有些許的差別，但是同樣價格也拉低了很多。能讓更多人享受到這些啤酒的樂趣，我覺得并不是一件壞事。更何況很多人其實都是心理作用，我朋友對于福佳國產怨念就很大，然而某次讓他盲測，他反而把湖北產的福佳當做了進口。比起蒙聲發大財的三得利這樣的企業，樹大招風的百威英博起碼質量跟價格絕對成正比，畢竟我們沒辦法改變，就要適應。
推薦度:85%
鵝島
IPA的苦香、嘎嘎鵝的水果味、312順滑的口感，真的是值得推薦的三重奏。主要還是看價格，10塊一瓶虛高，6塊的話還是能交個朋友的。別的不多說，先喝為敬了。
推薦度:90%
福佳白啤
目前的主力口糧，沒什么多說的，用料和工藝都是一流的。德啤價格不給力，就一直在喝福佳，最好入口的啤酒之一，唯一要注意的就是千萬別買聽裝。林德曼粉象之流跟它相比根本不是同一個級別。缺點也有，那就是原來我每天定量是500ml，現在是660ml……
推薦度:90%
福佳玫瑰紅
寫作玫瑰，實際是覆盤子。優點是沒有香精味，缺點是喝著比較“鬧”。就是那種甜過頭的感覺，淺嘗輒止吧，畢竟福佳自己都制作248ml的容量，大概就是怕喝多了覺得膩。
推薦度:70%
凱旋1664
一款添加了葡萄糖漿和香精的啤酒，你會發現一個有趣的現象。像這類添加了不該存在東西的啤酒，在京東自營的商品介紹頁面上是看不到配料表的，而其它商品則都是正常的。所以，為什么不寫配料表，自己心里得有個數。濃濃的香精味，瓶子比福佳好看，僅此而已。
推薦度:45%
凱旋1664桃紅
這款酒的競品是誰我就不用多說了吧？一如既往的濃重香精味道，真的是下不去口。
推薦度:40%
白熊
白熊比1664稍好些，不過也在配料中添加了葡萄糖。喝起來沒有那么重的香精味，但是口感上也就是just so so。但是價格比福佳幾乎貴了一倍，以及部分大概是在廣告和瓶體的設計上吧？對于我這個一向以性價比評價商品的人來說，喝白熊不如喝福佳。
推薦度:60%
奇鄰
1919做活動，1塊錢一瓶買了幾瓶。類似于白熊的口感，比號稱比利時風味的某爾濱和某花的同類產品要強上不少。有活動可以采購，就當做換換口味也是不錯的。
推薦度:80%
馬里斯6度
督威旗下的修道院啤酒，6度的口感很一般，苦味偏重而香氣不足，個人不是很喜歡。
推薦度:75%
馬里斯10度
都說沒有對比就沒有傷害，我對6度的評價過低和10度的表現也有很大關系。作為一款三料啤酒，在香氣的豐富度上就不是6度能相提并論的。略遜于羅10，但是也屬于精釀中的佼佼者了。
推薦度:85%
羅斯福10號
羅10就不用多說了，在這個級別基本上就是頂端了。苦讀和口感的豐富程度成正比，與拉格啤酒那種小清新完全不是一個風格，非重度啤酒愛好者慎重。
推薦度:90%
麥8度
最近被這個牌子圈粉了，天津開了兩家店，主打鮮啤。白啤、黃啤、IPA、蜂蜜IPA、櫻桃啤酒，應有盡有，IPA為了照顧大多數人的口感，苦度降低了些許。黃啤類似于青島當地散啤或者泰山7天那種。白啤則更甜一些，感覺大概新鮮的德啤應該就是這種口感的。新店開業促銷不到2塊錢一斤，買了幾十斤，現在感覺買少了。
推薦度:80%
其他其實還喝了一些，比如每年的老三樣:教士、柏龍、百帝王；雪花的精釀鮮啤；虎牌晶純、百威冰純、青島原漿等等，或因為原來已經推薦過或因為沒什么特色就不多占篇幅了，喝的種類多了，反而更能發現自己喜歡什么。對我而言，清淡些的就是福佳和拳擊貓鵝島的超淡色艾爾，普通的就是教士之類的德啤，重口味的自然就是羅10智美藍帽。
希望能幫助大家選擇到自己喜歡的啤酒。少走一些糖漿、大米啤酒的彎路，畢竟配料表是不會說謊的。
何熙華