科技改變生活 · 科技引領未來
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人頭馬XO，是中年富人心里的性感之物。這話一點不假。你看！中年富人家的客廳里，總是擺放著一排的洋酒。當中，放在最顯眼位置的，肯定是人頭馬XORémyMartinXO。遇到開心事、喜慶日子，中年富人們往往還會選擇，人頭馬XO這一尤物，來陪伴自
人頭馬XO ，是中年富人心里的性感之物。
這話一點不假。
你看！
中年富人家的客廳里，總是擺放著一排的洋酒。
當中，放在最顯眼位置的，肯定是人頭馬XO Rémy Martin XO。
遇到開心事、喜慶日子，中年富人們往往還會選擇，人頭馬XO這一尤物，來陪伴自己，共度 Happy Time。
大嫂們就算知道了，也不會擔心什么。
如果，中年富人能跟你一起分享人頭馬XO。
我想，在他心里，已經把你當做自己人，或者是知己。
在這一增進感情的時刻，千萬不要讓“我不懂酒”，成為障礙啊！
1
關于人頭馬
中年富人口中提到的“人頭馬”，可不是一般的酒。
如果放在國內，也是貴州茅臺、五糧液，這樣的級別。
人頭馬，是世界上最好的白蘭地品牌之一，來自法國干邑地區。
所以，當對方說到“人頭馬XO”時，你可不要不識貨。
在中國人心目中，人頭馬 Rémy Martin、馬爹利 Martell、軒尼詩 Hennessy，這三個牌子，是頂級白蘭地的象征。
當中年富人一個勁地夸“人頭馬，這酒好”時，你大可補上幾句，
“人頭馬，確實是好”，你點點頭，繼續說道。
“它是干邑當地人的品牌，幾百年的老字號，一個干邑農家小伙子，靠自己不斷奮斗，打造成了世界頂尖酒。”
“不像馬爹利，是一個出身法國小島上的貿易商人，創出來的牌子，而軒尼詩，又是愛爾蘭人的品牌。”
這一說完，我想你能察覺到，中年富人眼中，飄過一絲欣賞的眼神。
即使，這個歲數的男人，神情總是深藏不露。
但這還不夠，你還得了解“人頭馬XO”中的“XO”是什么意思。
2
世界第一XO
放在桌上的人頭馬XO，圓鼓鼓的瓶身，充滿著古典、華貴的氣息。
中間標簽上，半人半馬射手的圖案，是人頭馬的標志，開始于1870年。
大寫的“XO”字母，可不要想歪，不是18歲小男生，荷爾蒙過剩想象的“xxoo”。
這有正兒八經的意思，“XO”是白蘭地的一種等級，代表著“Extra Old”。
（具體閱讀《人頭馬XO、馬爹利XO酒，這個XO什么意思？》）
“XO，酒液在橡木桶中，至少陳釀了10年”，你漫不經心地一句，讓中年富人充滿富態的身軀，為之一怔。
因為原本的“XO”等級，在橡木桶中，只要放滿6年即可，而在2018年4月以后，最新的法規是，至少要陳年10年以上。
中年富人會想，小伙子不簡單，連這都知道。
人頭馬XO，可不是簡單的XO，或者說，不僅僅是一款頂級白蘭地。
它被稱為，白蘭地中的世界第一XO。
1981年出現的人頭馬XO，原來是針對高端人群的需求而研發，一經誕生，立刻風靡全世界。
那時候的高檔餐廳、會所、夜總會，富豪們最喜歡喝的，就是人頭馬XO。
一枝獨秀，引領風騷，之后，各種“XO”，此起彼伏，但風頭始終比不上人頭馬XO。
即便是，1870年發明了第一款“XO”的軒尼詩。
人頭馬XO，就是這么性感，讓人著迷。
3
黃金地帶的葡萄
評判一款白蘭地的品質，我們會依據，原料來源和窖藏時間，這兩點。
性感，是要有資本的。
人頭馬“XO”的傲人資本，在于它的葡萄原料，全部來自于干邑最中心的地帶。
85%來自大香檳區 Grande Champagne ，15%來自小香檳區 Petite Champagne，如下圖。
所以餐桌上，有時中年富人感嘆，人頭馬XO太貴，一瓶酒（700毫升）要將近兩千元的價格。
我們也可以感慨，
“人頭馬XO這么貴，也不是沒有道理。畢竟，葡萄來自干邑最黃金的地帶，品質最好。”
“就好比商品房，越是市中心區域，地段就越好，價格也越貴。”
不過，人頭馬XO價格貴的原因，還不僅僅是這些。
4
超長的窖藏時間
對于有些紅酒來說，裝瓶后的陳放時間越長，風味就越迷人。
而白蘭地則相反，裝瓶前，酒液在橡木桶陳釀時間越長，味道越是獨一無二。
所以，白蘭地酒莊的老板，往往很羨慕葡萄酒的酒莊老板，
“你們釀紅酒，幾乎不用太多錢，而我們做白蘭地生意，資金真是無底洞啊！”
你想啊！
葡萄酒釀好后，一般在橡木桶中放個一兩年，就可以上市銷售，回籠資金。
至于“老酒風味”，是消費者買來，長時間收藏后，才會出現的味道。
白蘭地呢。
酒液放在橡木桶中，至少10年以上，才符合出產“XO”的基本條件，“老酒味道”是酒莊里形成的。
因此，白蘭地老板想賺錢，至少等10年吧。
這還不算，一款“XO”等級的白蘭地，是由十幾種、幾十種，甚至上百種，這樣“至少橡木桶陳年10年以上”的原酒，調配而成的。
這得投入多少資金！
所以說，一款XO白蘭地的誕生，考驗的是不僅是釀酒工藝，更是酒莊雄厚的資金實力。
而人頭馬XO，是由至少400種不同的白蘭地基酒，調配而成的。
有些是橡木桶窖藏10年的基酒，有些是30多年的，還有一些更是超過100年的。
難怪有些中年富人喜歡人頭馬XO，滿滿都是性感的錢味兒呀！
喝的那是“實力”！
5
純飲，還是加冰
喝人頭馬XO時，中年富人會問你，
“喜歡純飲，還是加冰？”
如果是鄭小獺我，我會說，“加冰吧！”
然后再接上一句，“加冰，隨著溫度的升高，人頭馬XO酒液，能夠更快地綻放出，她多姿多彩的香氣和味道。”
中年男人聽了，會贊許地點點頭。
當然，還有一句話，我肯定是不會說的，“不加冰的純飲，酒精度太高，我的酒量吃不消啊！”
但，你又會奇怪，“為什么不加水呢，加水不就稀釋了嘛，風味還在，威士忌就可以這樣！”
別別別！
喝人頭馬XO的場合，千萬別說，加水喝。
在愛酒的中年富人眼中，這是一種對人頭馬XO性感女神的褻瀆。
往人頭馬XO，這種上等的陳年白蘭地中，加水或加礦泉水，無異于往法國拉菲中，加雪碧。
這是糟蹋啊！
下回，中年富人再也不找你喝人頭馬XO了。
6
記憶中的性感
酒過三巡，中年男人們往往開始跟你講述，他的發家史。
大體上圍繞著，艱辛、不易、波折，這幾個關鍵詞。
說著，說著，他們會用“復雜、迷離、難以明說”的眼神，癡癡地看著人頭馬XO。
可能，他們是想到了年輕時候的自己。
這些中年富人年輕的時候，正好是中國改革開放的初級，上世紀八九十年代。
那時候的人們，都不富裕，收入也少得可憐。
當時流行的是，香港影視片。
電影中的香港人，像是過著紙醉金迷的生活。只要香港富豪出現的畫面，他們都會直愣愣地盯著看，然后，露出羨慕的神情。
這讓他們記住了人頭馬XO，和它那句經典的廣告語，“人頭馬一開，好運自然來”。
因為電影中的香港富豪，不都是喝人頭馬XO的嘛！
對他們來說，人頭馬XO是性感的、迷人的，也是他們高不可及，無法高攀的，就像當年電視熒屏上的劉曉慶、許晴。
他們只能癡癡地看著。
但誰又能想到，有一天他們也能成為富人、有錢人。
于是，這也能解釋，為什么中年富人們喜歡喝人頭馬XO的原因。
喝著，品著，想起了當年對財富地位的渴望。
這是他們不懈奮斗的原動力！
王俊東