愛吃海鮮的人沒有一個能繞過生蠔這個坎的，生蠔除了好吃還是高級身份的象征，所以喵醬給你們安排了幾種頂級的法國生蠔介紹一下，而你吃過幾種呢？1、法國貝隆生蠔上來就給你們介紹了生蠔中的王者，不僅價格很貴，而且味道也很特別哦。生蠔分為銅蠔和石蠔兩種

愛吃海鮮的人沒有一個能繞過生蠔這個坎的，生蠔除了好吃還是高級身份的象征，所以喵醬給你們安排了幾種頂級的法國生蠔介紹一下，而你吃過幾種呢？

1、法國貝隆生蠔

上來就給你們介紹了生蠔中的王者，不僅價格很貴，而且味道也很特別哦。

生蠔分為銅蠔和石蠔兩種。這個品種就屬于銅蠔，是生蠔中的極品，口味相當的重。如果你沒怎么吃過生蠔，千萬不要輕易嘗試，因為你會討厭吃生蠔的！

貝隆產自咸淡水交接的法國貝隆河口，因為具有獨特的金屬味氣息聞名世界，這種金屬的味道一定要搭配酒才能吃，不然壓不住味道可能會"上頭"。

2、法國吉拉多生蠔

吉拉多是法國生蠔的一個品牌，每一個出自法國吉拉多公司的正品生蠔，在蠔殼上都有一個獨一無二的【G】字印章。

吉拉多生蠔被譽"蠔中之后"每一顆生蠔都經過59道繁瑣的養殖手法，在純凈的海洋中歷經四年以上的時光才能上市。

肉質肥美、結實而呈彈性，咬下去有脆口感覺，味道鮮甜濃郁。可以說每一個吃到嘴里的生蠔都是精品，值得用心對待，價格高也就無可厚非了。

3、法國金鉆生蠔

金鉆生蠔主要的養殖區域在法國普瓦圖的夏朗德地區。這種生蠔珍貴之處就在于它的殼小肉大以及獨特細膩的口感。

吃起來咸味適中，先咸后甜，不愛吃海鮮的人也能嘗到的美好。

4、法國水晶生蠔

水晶生蠔生長在法國西部羅亞爾、吉隆特河口間，是歐洲石蠔的代表。

外形瘦長、纖秀，蠔肉有透明感，味道偏重，口味先咸后甜，有礦石的味道，脆身，爽口而海水味重，余韻悠長。

5、法國黑鉆生蠔

最高品質的黑鉆生蠔至少要在法國三個主要的生蠔生產區呆過。

溫暖的水域提供了豐富的食物來源，幫助生蠔肉質肥美；寒冷的水域能減緩新陳代謝，使得生蠔肉質更加美味。

黑鉆生蠔相比其他生蠔更大的貝殼意味著它的蠔肉更大更豐滿。口感非常甜，如奶油一般絲滑，肉質超厚，脆脆的很有彈性，但又非常柔軟，回味悠長。

6、法國翡翠生蠔

翡翠生蠔的特點在于它的顏色是綠色的！這種生蠔中的頂級蠔，都貼有法國農業部提供的"紅色標簽"，這也是檢驗符合標準的標簽。

翡翠生蠔吃起來海水味濃郁，余味鮮甜帶榛果香，是口感復雜的品種。

7、法國安素蓮生蠔

這個品種在法國很有名，是深海水域的品種，但是常年都能吃到。肉質潔白，咬破蠔肚之后會覺得清甜可口。那一口蠔水帶用濃烈海水咸鮮味，蠔肉味較淡，帶礦石味。

法國的生蠔有上百種，喵醬只挑了幾種比較有名的介紹，法國人吃生蠔是一定要配酒的，而且不一樣的品種搭配的酒還非常有講究，作為一個不喝酒的小編就沒辦法給你們推薦了，如果有興趣的可以在評論告訴我~

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注：部分圖片來自網絡，侵刪！