土豆今日價(jià)格（土豆）

今年上半年的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體低迷，特別是水果市場(chǎng)和豬肉市場(chǎng)，價(jià)格相比以往均有所下跌。水果市場(chǎng)的跌幅相比要大上一些，各類(lèi)時(shí)令水果價(jià)格相比去年全部低迷，就算荔枝、大櫻桃等也跌成了地?cái)們r(jià)。而生豬市場(chǎng)更慘，年內(nèi)豬價(jià)累計(jì)跌了57%，養(yǎng)豬人陷入了虧本局面

今年上半年的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)總體低迷，特別是水果市場(chǎng)和豬肉市場(chǎng)，價(jià)格相比以往均有所下跌。水果市場(chǎng)的跌幅相比要大上一些，各類(lèi)時(shí)令水果價(jià)格相比去年全部低迷，就算荔枝、大櫻桃等也跌成了地?cái)們r(jià)。而生豬市場(chǎng)更慘，年內(nèi)豬價(jià)累計(jì)跌了57%，養(yǎng)豬人陷入了虧本局面，無(wú)不例外，豬肉也跌到了10元左右，消費(fèi)者激動(dòng)表示吃肉自由了。

在農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)普遍低迷的背景下，蔬菜價(jià)格卻迎來(lái)了“先跌后漲”，早在年后時(shí)菜價(jià)持續(xù)性低迷，一直跌到了5月份，土豆、大白菜、甘藍(lán)更是跌到1-2毛一斤，但一直賣(mài)不動(dòng)，菜農(nóng)們愁苦不已。然而，如今蔬菜行情卻持續(xù)性反彈，到底是咋回事呢？

01、土豆“絕地求生”

今年的土豆行情可謂是一波三折，1-5月份的土豆只能用“命途多舛”來(lái)形容，主要是行情太低了，其實(shí)在去年下半年時(shí)土豆就低迷下跌，而今年開(kāi)始，因庫(kù)存量較多，土豆很難消化，結(jié)果價(jià)格再次低迷。

3月份時(shí)，云南新土豆上市，原本地頭價(jià)1.5-2元一斤，今年直接跌到了0.5-0.6元一斤，而到了4月份上市量偏多，價(jià)格又跌到了0.3-0.4元。這還不完，那些庫(kù)存老土豆更是想賣(mài)賣(mài)不動(dòng)，只能0.2-0.3元賣(mài)掉，但即便如此，還是沒(méi)有多少客商前來(lái)收購(gòu)。

5月份時(shí)，因北方的土豆陸續(xù)上市，陳土豆更是低迷到0.1-0.2元一斤，如此價(jià)格菜農(nóng)別說(shuō)賺錢(qián)了，一畝地要虧損幾百元。

然而，讓人驚訝的是，從5月下旬至今，土豆行情迎來(lái)了“絕地求生”，目前山東滕州的土豆地頭價(jià)0.7-0.75元一斤，走貨量穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)土豆行情更好。山東安丘產(chǎn)區(qū)質(zhì)量不太好，目前價(jià)格參差不齊，整體的交易量不高，1.5兩規(guī)格的土豆0.5-0.6元一斤。

江蘇豐縣，目前的市場(chǎng)供應(yīng)充足，采購(gòu)商處在觀望中，3兩以上的收購(gòu)價(jià)為0.6-0.65元一斤。

總體來(lái)說(shuō)，土豆市場(chǎng)比起5月份好了很多，價(jià)格普遍迎來(lái)上漲。至于為何價(jià)格反彈，還因南方的天氣升溫，云南土豆腐爛情況較多，無(wú)法再供應(yīng)北方，而山東土豆因品質(zhì)好、個(gè)頭大，因此價(jià)格反彈上漲。

02、白菜“上揚(yáng)”

在半個(gè)月前，上海農(nóng)產(chǎn)品中心的批發(fā)價(jià)為0.9元/kg，不過(guò)如今已漲至1.2元/kg，相比則是大漲了25%；而壽光產(chǎn)業(yè)園，白菜批發(fā)價(jià)為0.95元/kg，相比半月前漲了18%。

很多人好奇，為何白菜價(jià)格意外漲價(jià)？主要是近期江蘇白菜迎來(lái)了上市，不過(guò)因當(dāng)?shù)貧鉁馗呱⒔涤陙?lái)襲，結(jié)果白菜的品質(zhì)下滑，不被市場(chǎng)認(rèn)可。采購(gòu)商紛紛采購(gòu)山東的庫(kù)存白菜，在需求增加的同時(shí)，批發(fā)價(jià)上漲，從0.6元/kg漲至0.95元/kg。

那些賣(mài)得晚的菜農(nóng)，反而賺上了一筆錢(qián)，他們感慨白菜行情變化多端，也慶幸自己沒(méi)提前賣(mài)出去。其實(shí)每年6月份白菜批發(fā)價(jià)都會(huì)上漲，去年就在0.9-0.11元/kg，也就是說(shuō)今年白菜還有上漲的空間。

03、萵筍

今年的萵筍價(jià)格也出現(xiàn)了“先跌后漲”的一幕，從壽光產(chǎn)業(yè)園行情來(lái)看，一個(gè)月前批發(fā)價(jià)為1.8元/kg，但如今已漲至2.7元/kg，一個(gè)月大漲33%。

萵筍行情的反彈，其實(shí)受蔬菜產(chǎn)地的轉(zhuǎn)換期有關(guān)，因山東的萵筍已基本退市，接下來(lái)蘭州的萵筍迎來(lái)了上市，而蘭州距離東部地區(qū)相對(duì)更遠(yuǎn)，其中的運(yùn)輸成本較高，因此批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格更高一些。

再者說(shuō)，蘭州的萵筍品質(zhì)比山東更好一些，在夏季蔬菜中一直最優(yōu)，因此近期的萵筍批發(fā)價(jià)上漲。天津地區(qū)盡管也迎來(lái)上市，但品質(zhì)上比山東還要差，賣(mài)不出價(jià)格。

可見(jiàn)，市場(chǎng)還是歡迎優(yōu)質(zhì)蔬菜，品質(zhì)越好，其賣(mài)價(jià)也就更高一些。

04、“蒜你狠”來(lái)襲

今年的大蒜行情可謂是一路上漲，盡管剛上市時(shí)地頭價(jià)才不過(guò)0.8元一斤，但很快就翻倍上漲，5月下旬時(shí)漲至1.8元左右，不少人表示賣(mài)出了好價(jià)格，去年虧損的也賺了上來(lái)。

從市場(chǎng)來(lái)看，金鄉(xiāng)產(chǎn)區(qū)雜交混級(jí)為2.58-2.75元一斤，蒜米級(jí)為2.25-2.4元一斤，太空混級(jí)為2.55-2.65元一斤，太空大混級(jí)為2.85-3.05元一斤。而邳州產(chǎn)區(qū)，大混級(jí)2.6-2.7元一斤，中混級(jí)2.3-2.4元一斤，6.5cm的3.2元一斤，5.5cm的3.1元/斤。

因大蒜行情的利好，今年農(nóng)民畝收益普遍在3000元以上，產(chǎn)量高的畝賺4000元也不成問(wèn)題。至于為何大蒜漲價(jià)，其實(shí)還因去年秋季的種植產(chǎn)量減少20-30%，再加上冬天嚴(yán)寒，不少蒜苗被凍死，今年的產(chǎn)量銳減，在供不應(yīng)求的背景下，蒜價(jià)迎來(lái)了上漲。

當(dāng)然，此次的大蒜野蠻上漲，其實(shí)也是受游資炒作所致，如果手里有大蒜的，一定要及時(shí)賣(mài)出去，不然后期行情可能會(huì)下跌。