蟠桃，相信大家都聽說過吧！最熟悉大概莫過于《西游記》里，孫悟空偷吃王母娘娘蟠桃的片段，在西游記中，蟠桃可以具有長生不老，延年益壽的強大功效，由此可見蟠桃是一種神秘強大的水果。我們常見的蟠桃都是紅色的，但近兩年，黃肉蟠桃日漸成為水果市場的寵兒

蟠桃，相信大家都聽說過吧！最熟悉大概莫過于《西游記》里，孫悟空偷吃王母娘娘蟠桃的片段，在西游記中，蟠桃可以具有長生不老，延年益壽的強大功效，由此可見蟠桃是一種神秘強大的水果。

我們常見的蟠桃都是紅色的，但近兩年，黃肉蟠桃日漸成為水果市場的寵兒,它具有奇特的外表,美味可口的果肉,香味濃郁撲鼻。黃桃市場火爆異常，放眼望去可謂是滿樹盡披黃金甲，普通的黃蟠桃市場價位都不低于8元/斤。那么黃肉蟠桃有哪些品種呢？今天我們就給大家介紹幾種。

金霞早油蟠

江蘇園藝所選育品種，黃肉油蟠桃，外觀艷麗紅色，套不透光紙袋，果面黃色（袋內有返色現象，即不透光紙袋內，果面也會著少許紅色）。

山東蒙陰上市日期6月23日-7月5日。地頭批發價10元/斤。平均單果重150克-160克，大果200克以上。果實扁平，端正，肉厚，果頂閉合，不留膠，不裂，梗洼中廣，縫合線淺，兩側對稱，極易著色，艷麗全紅，套袋果易有少許淺紅色。果肉黃色，無紅色素，肉質細膩，有香氣，汁液中多，可溶性固形物含量高達16%-18%，口感極佳。核小，粘核。極豐產，需嚴格疏花蔬果。

中油蟠5號

鄭州果樹所選育品種，黃肉油蟠桃，外觀艷麗全紅，套不透光袋果皮黃色（套袋果，袋內有返色）。山東蒙陰上市日期7月5日-7月下旬，平均單果重220克，大果可達400-450克。

最突出的特點就是硬度好，掛樹時間長，采摘期長達20多天。果實扁平，肉厚，果頂閉合稍差，有少量流膠或者皴皮，縫合線淺廣，兩側較對稱，梗洼中廣。果肉黃色，硬脆爽口，香氣淡，可溶性固形物含量15%以上，汁液中多，內在品質佳。核小、粘核。掛樹期長，采摘期長，豐產性極佳。有裂核現象。

中油蟠7號

農科院鄭果所王力榮，??朱更瑞老師研究團隊的黃油蟠桃最新品種，7月中旬成熟，果面75%著紅色，甜，可溶性固形物15%高者達20%，肉硬，耐貯運，極豐產，現在被稱為“中國神蟠”。

中油蟠9號

大果濃甜型油蟠桃新品種。果形扁平，平均單果重200克，大果350克。果肉黃色，硬溶質、肉質致密，風味濃甜，可溶性固形物15%，品質上。粘核。豐產。7月上旬成熟。生產中有裂果，須套袋栽培。

中蟠桃11號

中蟠桃11號，屬于早中熟黃肉油蟠桃，它比中蟠桃13號晚些，比中蟠桃17號要早些，果實的硬度大，是目前綜合表現性比較穩定的黃金蟠桃品種。

大果黃肉毛蟠桃，果形兩半部對稱，果頂稍凹陷。平均單果重180克，大果可達300克。果皮有毛，底色黃，果面60%以上著鮮紅色，果皮不易剝離。果肉橙黃色，硬溶質，汁液中等，纖維中等，風味濃甜，有香味，可溶性固形物含量15%左右，粘核，不裂果，耐運輸。7月中旬果實成熟。

2019年中蟠桃11號一如既往的優良結果表現，果實重量150克-180克，大果200克以上，果肉金黃，套袋果果面金黃，不套袋表現為紅色果面。

中蟠桃13號

黃肉蟠桃，7月初成熟，果皮75% 著紅色、茸毛短，果實大、均勻，果頂平、果肉厚、細膩、不撕皮，單果重180克，風味濃甜、香，固形物13%；極豐產，有花粉，綜合性狀很好，適宜規模化發展。

風味皇后

鄭州果樹所選育，黃肉油蟠桃，外觀紅色，扁平。套袋果果面金黃色，返色輕或者無返色現象。平均單果重120-150克，大果200克。山東蒙陰7月5日左右上市，采摘期7天。果實扁平，厚度小，圓正，果頂閉合較好，少數果頂有皴、縫合線兩側較對稱。果肉金黃色，無紅色素，硬脆，可溶性固形物含量13%-15%。掛樹期中等，7天；成熟度高時果皮米黃色，水漬狀，豐產、核小。

溫馨提示：在選擇品種的時候要根據自己的生產實際和目標進行選擇發展，個別新品種在沒有經過生產的試驗和市場的檢驗之前都存在著一定的發展風險。引種后個別品種在當地的栽培表現，因土壤、氣候、管理水平等環境因素影響表現不一定會十分的理想。