科技改變生活 · 科技引領未來
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本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人｜作者：大寫的空格創作立場聲明：這些好物買了一定“媽見夸”現在這個快消費時代幾個月前買的東西，可能轉眼出新品了就心塞想換，例如ipad2020VS2021pro數碼產品嘛，本來生存周期就短也
本內容來源于@什么值得買APP，觀點僅代表作者本人 ｜作者：大寫的空格
創作立場聲明：這些好物買了一定“媽見夸”
現在這個快消費時代幾個月前買的東西，可能轉眼出新品了就心塞想換，例如ipad 2020 VS 2021 pro
數碼產品嘛，本來生存周期就短也能理解，不然新品誰買？(IPhone6S和7P用戶笑而不語)
所以耐用的商品大多是家居類的物件，能用幾年、幾十年甚至傳給下一代都富裕。相信下面分享的東西大多數人家里都有，并且伴隨過自己童年的記憶。如果恰好要換新的話可以考慮考慮，買來了肯定是“媽見夸”~
40cm大蒸鍋
上來就先來個重量級的——大蒸鍋！
這個是我媽夸我“買的好”次數最多的一樣東西，當然，之所以夸那么多次和她做面食的次數成正比。理由就是足！夠！大！
就是因為她老說家里鍋小，每次蒸饅頭少了不經吃，多了要好幾鍋輪換著蒸太麻煩，所以我索性以“大”“加厚”為關鍵詞隨便買了個，當時對40cm也沒啥概念，到貨后才傻眼它的體型。你看下和之前舊鍋的對比↓
而且用料足，特別是加水后，很重，所以每次蒸饅頭都是先把蒸鍋放灶臺然后用水壺加水，最后蓋蓋子。實際上兩個蒸鍋直徑也就相差10cm
但同樣，它的好處也很明顯，蒸東西是真方便、量太大了，一鍋能同時裝得下好多好多饅頭，吃一周剛剛好。蒸個雞鴨、煮個東西也非常方便。所以有想買大蒸鍋的可以參考下，遺憾的是我買的那家下架了，天貓上找了個同樣大尺寸評論也不錯的大家可以參考參考。
其實主要想推薦的是尺寸！40CM才稱的上大，想省事一定要上40cm~野心再大點上45cm甚至50cm的也行，但后果自負哈哈
饅頭筐
有大鍋也要對應的饅頭筐才對，這家十年老店的藤編筐不錯，質量很好，不過一分價錢一分貨，價位稍微貴了些。
搗蒜器
我家之前有個用了十幾年的老式搗蒜器
結果后來被我拿起來懸空搗(就是拿茶杯那種姿勢)搗掉了底兒...然后就買了個石頭的，心說這下可以萬無一失了吧~
誰曾想一失手把搗蒜的把兒給摔斷了...現在用膠臨時給固定了下。
所以再買的話準備下單這個不銹鋼的，我就不信這個還能用壞！！！
磨刀石
無論是9.9的刀還是999的刀，用久了用的頻繁了都會鈍都要磨，沒看賣肉的師傅磨刀棒都不離手么。
磨刀棒只是臨時磨快，居家還是磨刀石最適用，一、兩周一磨就足夠，刀磨快了切菜效率高不費勁。所以買個好點的磨刀石用個幾十年甚至傳給下一代都沒關系，按年份來算就不覺得百十塊錢貴啦。
選磨刀石就很重要，選錯了不是磨刀而是毀刀。
磨刀石的單位是目數，目數越多，越精細，越低越粗糙。簡單點理解一目就是一個大石頭，10000目就是1英寸（25.4mm)長度的篩網內有10000個。
砂紙也是一樣的標識方式。
磨刀時千萬不要用錯，例如特別便宜一看就很糙的這種低目數400目的，這種就是拿來開刃時用的。買來的刀都是開過刃的，所以千萬不要在400目磨刀石上面磨，還有碗底，一樣也是屬于低目數。
最合適的是用雙面大目數組合的這種，我用的是1000/3000目的，1000目的粗磨，3000目的細磨，親測足夠用了。
6000、8000、10000這種能磨的更鋒利，而且還可以把刀刃磨出鏡面效果，非常漂亮，但對應的磨刀石也貴，還費工夫，沒那個必要。追求好看的可以試試。
磨刀的方法B站有大把的視頻，這個是我看過的和別人方法重合比較多的，也是我在用的磨法，視頻還有如何檢測刀該不該磨，非常的詳細了。
注意！磨刀石最好提前泡水，并且磨的過程要一直保持淋水，加水的目的是防止刀刃過熱而發生物理化學變化。這種也叫“濕式開刃”。
豬油盆
先不說健康不健康，減肥不減肥，無論如何豬油吃起來還是香的，提到豬油就想起《廚王爭霸》里面老外搶走中國廚師花生油，以為我們沒有油就做不了飯，結果開局就拿五花煉了半鍋油還以為我們作弊
中廚對豬油是不陌生的，特別是川菜，回鍋肉紅燒肉之所以那么好吃一定程度上就是豬油的功勞。
所以家里從記事起就有個豬油盆。
也不知道這個它本來是裝啥的，反正見過的都是放豬油~哦，沒油的時候也會放餃子餡。
王麻子剪刀
王麻子剪刀就不用說了，特別是北方人，基本上家家都有，老一輩人我姥姥和奶奶還會把剪刀把手上纏上布拿著防滑吸汗更舒服。
王麻子使用的是復合的鋼和鐵，剪體為熟鐵，容易鍛制，延展性好；只在剪頭貼一層鋼，保證刃口鋒利耐用，不崩不卷。各盡所長。“快如風、潤如油”。
羊角錘
羊角錘這東西真的是“一錘子”買賣，只聽說過丟的，還沒聽說過壞的，一頭砸東西一頭起釘子能用到天長地久，不過唯一的缺點就是老擔心錘子頭甩飛了。
所以現在新的羊角錘做了不少改進，手柄包膠握感舒適，一體鍛造不怕錘頭甩飛，羊角上還有小羊角，小釘子也可以用。
強磁+兩檔位釘子長度凹槽不怕砸到手，算是完美了羊角錘。
檀木梳
無論是媽媽還是愛人，家里只要有女性，每天要做好多次的事情一定是梳頭了。所以有把好梳子很重要，選梳子很簡單，檀木梳是優等的選擇，因為檀木的質地堅實，本身就可以消風、清熱、解毒，長期使用綠檀木梳能促進血液循環、提神益智、保護發質，避邪祛病。它的色調紋理也紅潤華貴好看，木質的材質也不會有靜電，梳久了反而還會“盤”的更圓潤。
說實話我就是看了他們 制作檀木梳的文章后買了一套琢美的手電磨...
壓軸的還有個可以用好幾代的，那就是QQ號啦~
QQ號
如果號碼比較好，甚至位數僅僅只有6位、5位數，自然是不能白白任由被收回的。
值得買貌似大部分都是80后，說不定真的有5位在，不知道大家的QQ號是多少位呢？
何龍