科技改變生活 · 科技引領未來
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丨本文由小陳茶事原創丨首發于頭條號：小陳茶事丨作者：村姑陳《1》一邊喝茶，一邊聽到朋友吐槽。只聽她說：“我覺得這個帽子很丑，同樣的價錢買個愛馬仕的不香嗎？”應該是在評價某個直播間的商品。緊接著又說，“這個發帶一條2000，都趕上香奶奶一半價
丨本文由小陳茶事原創
丨首發于頭條號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
一邊喝茶，一邊聽到朋友吐槽。
只聽她說：“我覺得這個帽子很丑，同樣的價錢買個愛馬仕的不香嗎？”應該是在評價某個直播間的商品。
緊接著又說，“這個發帶一條2000，都趕上香奶奶一半價格了?！?/p>
趕忙遞上一杯熱茶，讓她冷靜冷靜。
抱著半開玩笑的語氣說：也許是有代溝了，欣賞不來現在的時尚。
就像現在流行的破洞褲，在老一輩眼里倒成了連條新褲子都買不起，穿得這么破爛。
況且，用自己的消費能力評價商品價格，未必準確。
前兩年有個事情，有個女顧客花三萬多買了某大牌的毛衣，結果洗了一次后變形了。
去維權，結果人家告訴她，那款毛衣就是一次性的。
可見，我們的標準，未必適用于所有事物！
這世界是多元的，人是多種多樣的，物品是參差百態的。
《2》
先拋出一個肯定的觀點：貴有貴的理由。
大到買車買房，小到日常購物，都是這個道理。
而在買白茶的時候，亦是如此。
前幾天，路過了一個帖子。
一位剛準備開始喝白茶的新人，因為不知道該從哪里入手，買什么價位的合適，于是發帖提問。
底下的回答，五花八門，各抒己見。
其中有一條留言，引起了自己的注意，他是這么說的：沒喝過白茶先喝三無產品，從9.9一兩（50克）的開始喝，喝明白了再喝貴的。
此話一出，震驚四座，眾人紛紛跟帖。
有人支持，稱茶葉本身就不貴，都是中間商賺差價，9.9也很正常，不能完全否認三無產品，三無也有好東西！
有人反對，說對方是在誤人子弟，喝茶當然要喝好的，三無產品沒保障，怎么敢入口？
討論很是激烈，也不知道發帖者最終如何選擇。
我們回到問題本身，新人入門白茶，真的應該從9.9的開始喝起嗎？
當然不是了！
那些來路不明的三無產品，閉著眼睛想都知道，品質堪憂。
但絕大多數的消費者，都有兩大愛好：和高端產品談價格，和低端產品談品質。
遇到貴的白茶，比如白毫銀針，總想著把價格壓低，想著茶葉有這么值錢嗎？
遇到廉價的茶，卻又擔心品質不好，和茶掌柜反復確認茶葉的香氣和滋味。
可事實上，一分錢一分貨，是亙古不變的道理。
想要品質，就不能死抓著價格不放；想要低價，就不能太在意品質。
高品質、低價格，除非是商家做虧本買賣，此外就很少有人能做到。
倘若把大家把自己喝茶需求分個等級，大概可以分成能喝、好喝、百喝不膩三個等級。
而9.9的白茶，只能達到第一個等級，或許連第一個等級都達不到。
大多數入門的新人，追求性價比，覺得那些貴的茶不見得會比便宜的好多少。
于是乎，常年停留在“能喝”的狀態。
因為沒有體驗過“好喝”，就更加不會愿意為了“好喝”去花錢。
但真正懂茶的人，則是慢慢在向“好喝”的過程過渡。
《3》
商品的價格，在一定程度上反映出它的價值。
如果為了圖低價，沒有經過細致了解，輕易把白茶買回來，發現并不盡如人意。
只好勉強喝，這時候常常會食之無味，棄之可惜。
假若是要去退貨，還會無端地生出許多事情，耗費心力。
畢竟，在以低廉的價格將白茶買下來之前，就應該能想到這樣的結果，不是嗎？
沒喝過白茶的新人，往往是白紙一張。
這時候，就需要正確的引導，形成正確的喝茶觀，才能避免踩坑上當。
否則，受到周圍不良風氣的影響，人云亦云，最終只能走上一條不歸路。
況且，誤導新人買三無產品，如果喝出問題了，誰負責？
在自己看來，所謂的“便宜”，并非無底線的低價，那就成了廉價。
“便”，意為方便。
“宜”，適宜適合。
所以真正的便宜，更重要的是自己需要，而且適合自己。
這也是為什么有人認為價格便宜的都是爛茶，而有人則真的買到了便宜又好喝的茶。
對“便宜”的定義不同，買到的茶葉品質自然也有差異。
嘴上說著，喝明白了低端茶，再去買高端茶就不會上當了。
可萬一味蕾已經習慣了劣質茶的味道，遇到了好茶，反而喝不慣呢？
優質白茶的滋味，是鮮、香、醇、爽，是茶氨酸含量豐富的表現。
奈何很多人都喝不懂，覺得滋味淡，反而認為那些茶多酚和咖啡堿的含量更高一些的低端茶茶味更足。
這不禁讓人想到了一個故事。
一個喝了半輩子假茅臺的人，某天遇到了真茅臺，拍桌而起，稱這是假酒。
假李鬼遇上真李逵，能辨別出二者的人，又有幾個呢？
故而，那些一味追求低價，貪小便宜的人，始終都喝不懂好茶。
《4》
為什么同一款白茶，價格有高有低？
白茶的價格，受到很多因素的影響，如年份、種植方式、產區等。
但同款白茶，卻不同價格，究其根本，還是品質的差異。
曾經有位茶客，拿著一款“白毫銀針”上門來說：你們家的銀針太貴了，看看我這個，500一斤買的！
點開圖片一看，芽頭秀長偏瘦，幾乎是一級白牡丹的水平。
和白白胖胖的福鼎銀針，壓根不沾邊。
但當知道價格是500元一斤的時候，也就不覺得奇怪了，畢竟一分錢一分貨。
白毫銀針，是白茶中最具代表性的茶類，也是當之無愧的王者。
很多新茶友都慕名前來，想選擇白毫銀針作為入門茶。
然而，市面上的白毫銀針價格有貴的，也有便宜的。
抱著試一試的心態，絕大多數人都會選擇便宜的，認為茶葉都差不多。
實際上，差別巨大。
廉價的白毫銀針，可能是剝針而來，本質上是白牡丹。
只不過將葉片剝掉，留下中間的芽頭，便讓一些認為白毫銀針是“獨芽”的茶客上當了。
加上實惠的價格，簡直成為了糖衣炮彈，讓許多人趨之若鶩。
但瘦弱的芽頭，沖泡出來的茶湯滋味寡淡，香氣薄弱，內質單薄。
還有可能是外地的銀針，冒充福鼎當地的白毫銀針來售賣。
雖然看起來相似，可內含物質以及風味表現上，根本不在一條水平線上。
正所謂，橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。
產地不同，茶樹所接受到的“溫、光、水、氣、土”不同，白茶品質當然也有差距。
也正因為如此，福鼎白茶才如此注重“三原則”：原材料、原產地、原地加工。
真正的福鼎銀針，秉持著“物以稀為貴”，并且加工難度大，價格高。
對于新人而言，確實有些難以接受。
所以，我們向來提倡以白牡丹或壽眉作為入門茶，價格不貴，還能一品好茶的風韻。
《5》
其實，想為自己省錢并沒有什么不對。
在過去物質匱乏的年代，大家都說，花錢要花在刀刃上。
以至于到了現在，也仍然有人認為，喝茶并不需要太貴。
的確，每個人的消費觀念不同，不能把自己的想法強加在別人身上。
但是，也應該起到正面的引導作用。
一個人喜歡喝9.9的白茶，不代表人人都喜歡，也不代表這就是好茶。
如果是為了提升生活品質，為了品飲白茶的原汁原味，還是建議買些品質好的茶。
當然，它們的價格也不會太低，這是由價值決定的。
到底如何選擇，還是要遵從自己的內心。
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小陳茶事村姑陳，專欄寫手，茶行業原創新媒體“小陳茶事”主筆，已出版白茶專著《白茶品鑒手記》，2016年-2020年已經累計撰寫超過4000多篇原創文章。
陳龍