花骨魚多少錢一斤（為何在我國泛濫成災的清道夫）

大家好，又到了“濤哥瞎白話”時間，今天和大家嘮嘮一種極其不討喜的魚——清道夫。臭名遠揚的清道夫如今的清道夫在國內臭名昭著，人見人嫌，但一如武俠小說中身受情傷最終墮入邪道的女魔頭，清道夫曾經也有過溫淑賢良的模樣，它們的命運就像身上凌亂無章的斑

大家好，又到了“濤哥瞎白話”時間，今天和大家嘮嘮一種極其不討喜的魚——清道夫。

臭名遠揚的清道夫

如今的清道夫在國內臭名昭著，人見人嫌，但一如武俠小說中身受情傷最終墮入邪道的女魔頭，清道夫曾經也有過溫淑賢良的模樣，它們的命運就像身上凌亂無章的斑紋，詭異清奇，又惹人唏噓。

南美河域生物鏈底端苦苦掙扎的“小透明”

南美大陸，是生物多樣性最豐富的地方，氣候濕潤的叢林，降雨富足的平原和錯落有致的山地，這些友好的地理環境為動物們提供了數量龐大的生態位。

而西起安第斯山，東至大西洋的亞馬遜河更是南美第一、世界第二大河流，豐富綺麗的景致下蘊含著的各類生物多達數百萬種，清道夫就是其中一員。清道夫，學名豹紋脂身鲇，俗稱琵琶鼠、垃圾魚，最遲出現于上新世。

這塊巴西塔巴廷加出土的化石證明，在510萬年前乃至更早，清道夫便已活躍在亞馬遜流域。

但在漫漫的歲月長河中，清道夫的日子并不十分愜意，在上新世到中新世這段時期，但凡體型超過30公分的肉食性輻鰭魚種，均有捕食清道夫的紀錄，甚至在某些猛禽的胃中，也有清道夫的化石。

在強敵環伺的殘酷環境中，清道夫并非一味混吃等死，它們將自己身體中85%以上的鈣質改造了堅硬的外骨骼，使得不少獵食者無從下口，而在遭遇捕食的極危時刻，清道夫還會作困獸之斗，豎起宛若尖刺一般的背鰭，將獵食者的口腔、食道乃至胃袋劃傷刺破。

除此之外，清道夫為了擺脫天敵們的血盆大口，采取了空間與時間的雙重錯位生存法，它們只在夜間出行覓食，并且長年生活在底棲河床，避免直接遭遇上層的兇猛掠食者。

而為了獲取足夠的食物來源，清道夫選擇了雜食的道路，除了比自己體型更小的魚苗之外，清道夫還吸食水藻，浮游生物，水中的菌落，甚至其他魚類的糞便。這種“不挑食好養活”的秉性，是清道夫在堪稱地獄水族館的亞馬遜河里維持種群數量不致衰敗的重要原因。

遠走他鄉，成為非洲人民的好朋友

即便清道夫的生存策略較為成功，但也只是在生態鏈的最底端為自己博得了一塊小小的立錐之地，數百萬年后的今天，清道夫依然是南美河流里最不起眼的“nobody”。

為了活命只能在茍活在不見天日的河底，為了生存只敢在漆黑的夜晚活動，為了有一口飽飯吃甚至卑微到打掃其他魚的排泄物，清道夫的溫良怯懦換不來命運的溫柔相待，恰恰相反，在南美，清道夫是著名的“軟柿子”——彪悍的巨型龍魚、牙口鋒利的食人鯧、咬合力生猛的鱷魚、看似人畜無害實則生死看談不服就干的水獺，甚至略顯呆萌的亞河豚，都能輕而易舉地捕獵清道夫。

人類作為萬物之靈，自然不會過分同情它們的際遇，而強大的凈化功能和好養活高繁殖率的特性，反而讓人類覺得它們是一種相當優秀的工具魚。

早在上世紀20年代，就有人將原產于南美的清道夫引進至非洲和南亞次大陸，目的非常明確，希望利用清道夫愛吃垃圾的習性凈化嚴重受到污染的河流。清道夫也沒有讓眾人失望，在上世紀70年代，非洲的奧波諾湖曾由于生活垃圾的污染造成藻類爆發，總面積近百平方公里的湖體嚴重缺氧，同時死藻大量沉入湖體，微生物和細菌對其分解再次加快湖中氧氣的消耗量，導致魚類數量銳減，短短數年間，奧波諾諾湖的魚類打撈量就下降了8成。

為了解決“藻害”，納比米亞政府從南美引進了清道夫，很快情況就得以緩解，這一極具說服力的成功案例使得非洲各國對于清道夫贊不絕口，在之后的十幾年中，他們如法炮制，使用清道夫相繼解決了法爾河、科皮斯水庫、錫巴伊湖、馬伊恩東貝湖、曼杰湖等地的水體污染問題。

投入少，見效快，副作用少，這就是人類的好朋友，這就是彼時的非洲大陸對于清道夫的評價。

在非洲大陸闖出好名聲后，清道夫又來到了印度，不過在這個“神奇”的國度里，清道夫除了履行自己的凈化職責外，還被迫承擔起了另外一項使命。

折戟南亞次大陸，清道夫倒在了印度吃貨嘴下

在印度，許多貧窮的地區負擔不起高昂的火化費用，所以采用直接拋入河道的方式來處理死者的尸體，而經年累月源源不斷的浮尸恰恰為印度河流中的食腐魚種——鯰魚，提供了大量的營養來源，久而久之，印度鯰魚泛濫成災，據說數量遠超百萬級別，最大個體甚至接近3米！

但由于宗教原因，印度人對于長期食腐的鯰魚不愿意“大開吃戒”，不能吃魚，不能吃“圣物”牛，豬肉亦被視作“不潔之物”，蛋白質極度匱乏的印度底層人民便將目光轉向了清道夫。

誠如上文所述，清道夫不僅擁有強大的“清道”能力，同時，它們的繁殖速度相當驚人，對水質要求也不高，所以，歪打正著之下，成為了印度吃貨們聊以解乏的佐餐美食。

除了最簡單的放在火里燒著吃，印度吃貨們研究出一系列清道夫吃法。比如：清道夫燒烤、咖喱燒清道夫、油炸清道夫等等，凡是其它魚的做法，大部分都能用到清道夫身上。

清道夫的惡臭中國行，百毒不侵，油鹽不進

但一切的一切，都在中國戛然而止。

事實上，清道夫在剛來中國時，也曾被寄予厚望，它在不少水族市場老板的口中，被描繪成可以清理魚缸的神奇工具，既不會對觀賞魚造成威脅，還能吃多余的水草和魚糞，簡直是人人必備。

但很快魚友就發現這種有著灰黑白相間花紋的魚類并非善類，除了水藻，苔蘚和部分垃圾外，魚卵，小魚苗，只要是能吸入口中的，清道夫統統不會放過，在成年之后，還會趁著其他魚類睡覺的當口，悄悄吸吮體表的粘膜，造成觀賞魚局部傷口發炎惡化，最終死于非命。于是不少人心生厭惡，將其棄之野外。

和大部分入侵物種一樣，清道夫的入侵也屬于被動入侵，正是這種不負責任的丟棄或放生行為，導致了之后的“災難”。

大約在千禧年前后，清道夫的身影開始出現在南方的野外水域，情況很快失控，一條成年清道夫一天之內能夠吸食5000粒魚卵，所過之處，嚴重擠壓本地魚種的生存空間，區區數年，許多地方的釣魚人表示，幾乎已經釣不上來其他魚，河里只剩下清道夫了。

具體泛濫的場景，相信大家在社交媒體上早有耳聞，這里就不多做贅述了。

也許此刻大家心中有三個疑問不吐不快，其一，何以在南美，非洲，印度掀不起風浪的清道夫在我國南方就以雷霆之勢泛濫成災？

這個問題很容易回答，因為本地的生態環境，尤其是專門克制清道夫的天敵數量實在太少。

在南美，有美洲鱷和水獺，在非洲有黃金河虎和鷺科涉禽，在印度有坦克鴨嘴魚和恒河鱷，而在中國，很少有能克制清道夫的本土掠食性魚種，即使有，數量也不會很大，很難對清道夫形成壓制，典型的就是蒼鷺，當其本身就被人類霍霍得野外數量剩下幾千只，又該如何圍剿數以千萬計的清道夫呢？

其二、作為美食大國，為何不能借助吃貨的力量消滅清道夫？

因為清道夫或許能滿足奇葩的印度人的口味，但的的確確取悅不了中國人挑剔的味蕾。在很長一段時間內，國人始終在嘗試，可不論是蒸炸煎烤煮，清道夫的腥臭味都很難徹底去除。

并且清道夫作為外骨骼魚，出肉率低得驚人，平均為17%，遠低于正常食用魚30%到40%的出肉率，更讓人難以接受的是清道夫由于雜食性，在體內富集了大量對人體有害的物質，如此低下的食用價值導致它們注定無法大規模搬上國人的餐桌，只能作為小眾食材在個別圈子中存在。

其三，是否能制成魚粉作為飼料？

可行，但不完全可行。首先，根據國內家畜飼養市場的經驗，牛、羊、鵝三大類，飼料主要使用的青貯料，加魚粉不合適。而雞和鴨除了在雛階段需要使用少量的魚粉外，絕大多數育成期更適合使用谷物類料和糖料，只有在豬飼料配方中，魚粉才有用武之地，但魚粉的主要成為是鈣和磷，目前飼料配方早已成熟，鈣磷來源多為貝殼粉和骨粉，使用清道夫魚粉，略有多此一舉之嫌。

因此，在中國，清道夫可謂百害而無一利，卻又偏偏在南方水域泛濫成災，目前有效的治理方法也只能依靠集中捕撈+衛生填埋，可偏偏它們的繁殖能力極強，這些人為干預手段顯得杯水車薪，期待未來能有更好的辦法解決清道夫之患吧。

好了，我是濤哥，愛釣能聊，喜歡就關注我吧。