在河南吃席有一道著名的菜叫“掃席湯”，有多少外地的酒友知道這湯的味兒？能知道的那絕對是“高手”。其實能撐到上“甜湯”都很不錯了！大家都知道“東北虎，西北狼，干不過蘇北小綿羊”，殊不知河南人也是極為能喝。全國喝酒排名位居“第二”。因此河南是各

在河南吃席有一道著名的菜叫“掃席湯”，有多少外地的酒友知道這湯的味兒？能知道的那絕對是“高手”。其實能撐到上“甜湯”都很不錯了！

大家都知道“東北虎，西北狼，干不過蘇北小綿羊”，殊不知河南人也是極為能喝。全國喝酒排名位居“第二”。因此河南是各款名酒的“香餑餑”，是很重要的市場。

很多酒業(yè)，基本是先打入河南，然后從中原進軍全國，基本會先拿下鄭州。因此各個名酒在河南“拼殺”的相當激烈。

也因此使河南本地的酒，漸漸名聲不顯，例如酒祖杜康、仰韶等老名酒，曾經(jīng)還引來茅臺和五糧液前來學習。豫酒現(xiàn)在狀況實屬可惜了。

要說之前河南最出名的當屬“杜康”，但是三家“杜康”之爭持續(xù)了幾年，在這幾年間酒界已將發(fā)生了翻天覆地的變化。還因為各種貼牌產(chǎn)品的亂入，現(xiàn)在杜康在河南的現(xiàn)狀，頗為沉寂。很多人請客還會專門避開此酒。

那現(xiàn)在河南人都在喝什么酒呢？仔細算的話本地和外地酒都有，也并不是如網(wǎng)上傳的說什么，不喝本地酒。河南的包容度很強，現(xiàn)在一般喝的基本是這六款居多，來看看你都喝過嗎？

第一款：彩陶坊地利（陶香型）

仰韶彩陶坊目前來講算是豫酒“天花板”，豫酒5金花的“扛把子”。這款彩陶坊地利有兩個版本，一款是鄭州版本，酒頭像“蓮蓬”。還有一款是外地版本，酒頭和酒體像“葫蘆”，兩款的酒質(zhì)是一樣的。

彩陶坊這個系列分：天時、地利、人和。聽這個名稱就非常的具有傳統(tǒng)色彩，瓶子的設計花紋也是很有歷史古韻。另外這個酒身上面的二維碼，中獎率頗高。

這款酒最突出的特點就是“陶土香氣”，帶點南北濃香的混合特點，風味挺特別。不愧是“中”！這款酒入口較為綿密，不辣、屬于較為綿柔的酒體，到胃部開始發(fā)熱返香，酒體較為醇厚。

第二款：賒店元青花（濃香型）

曾經(jīng)賒店酒連續(xù)五年在河南銷量領(lǐng)銜第一。這款元青花在河南現(xiàn)在也是極為火爆，特別是一百來塊的價格，真的屬于性價比超高的了。

這款酒酒友是這么總結(jié)的：“入口柔、一線喉，芝麻苦味嘴中溜”。這款酒是真香，酒體入口柔，口感較綿，下喉很滑溜，順暢。就是后味微苦，入口和下喉以及返香，這期間香味充斥著口鼻，真的“香”。

第三款：張弓酒度之度（濃香型）

河南人都挺喜歡度數(shù)高的白酒，張弓的度之度很多酒友卻愿意為它讓步。度之度有38°和46°的，其中46°的喝的最多。

知道“東西南北中，好酒在張弓”的這句廣告詞的，應該都不下30歲了，這款酒最突出的特點是“走的快”，喝完不上頭不口干，下口和入肚都非常舒適的一款酒。

入口順，還帶點綿。酒味消散的較快，后味微苦。這款酒很適合大口喝，小口喝不出感覺。

第四款：木臺厚道酒（醬香型）

這款醬香酒這幾年有見一些河南的酒友在喝，但是喝的人不算太多。之所以把它也算上，主要是這酒在醬香酒中的性價比挺高。

首先這個醬香很舒適，入口不是那種爆香，而是一層一層的，另外糧香、曲香的復合香氣很平衡。

中段能品出曲香的那種焦香氣息，有點烤腰果的那種香氣，中后段過渡到花草香，也說不出來是什么花的香氣，但是很雅致，還帶有一絲甘草香氣。

酒體很香醇，有厚度，下喉的時候很絲滑，猶如綢緞拂過少女的手。酒體微微泛點黃，不算特備明顯，掛杯較為顯著，酒花也很漂亮。

主持釀制人是馮小寧，著名的茅臺八仙之一，勾調(diào)技術(shù)特別精湛，也曾任職茅臺廠的副廠長。這款酒還是比較有來頭的。

第五款：瀘州老窖特曲（濃香型）

瀘州老窖的酒在河南相當有名氣，喝的人很多，一般喝的是特曲，高檔一些的一般直接選用國窖。像平常聚會、家宴什么的，特曲的占比相當高。

瀘州老窖特曲窖香較為突出，帶點皮蛋的感覺，屬于單糧濃香，酒體較為香醇，酒水甘冽，尾凈余長。酒體清瑩透徹，掛杯明顯，酒花也很豐盈。

第六款：品味舍得（濃香型）

這款品味舍得的上架時間并不長，在2020年上市的。包裝一慣是延續(xù)了撞色設計，這款酒的包裝很有沉淀感，顏色上比較尊貴。一經(jīng)推出，就頗為受歡迎。

還是頗具陳感的，酒體微微帶點黃色，不過不太明顯，晃動酒體會發(fā)現(xiàn)較為黏稠，入口很柔和、細膩，口感上較綿，回甘較快。余味較為爽凈，香味的協(xié)調(diào)度挺不錯。

今天選取得6款只是一部分，還有很多的酒沒有寫上，例如汾酒和五糧液等等，酒友們知道的還有哪些，歡迎前來補充喔~