科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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“聽說維生素B2是高血壓克星，這是真的嗎？”近日有不少網(wǎng)友看到了一些有關(guān)維生素B2預(yù)防、改善高血壓的信息，就想當(dāng)然的認(rèn)為，控制高血壓，多補(bǔ)充點(diǎn)維生素B2就夠了，但真相真的是這樣嗎？如果真的因?yàn)檫@樣的一些信息，就停用了本該服用的降壓藥，反而可
“聽說維生素B2是高血壓克星，這是真的嗎？”
近日有不少網(wǎng)友看到了一些有關(guān)維生素B2預(yù)防、改善高血壓的信息，就想當(dāng)然的認(rèn)為，控制高血壓，多補(bǔ)充點(diǎn)維生素B2就夠了，但真相真的是這樣嗎？
如果真的因?yàn)檫@樣的一些信息，就停用了本該服用的降壓藥，反而可能會(huì)帶來風(fēng)險(xiǎn)！
維生素B2簡(jiǎn)介
維生素B2又叫核黃素，是一種非常重要的B族維生素，它存在于很多的天然食物中，也可以作為膳食補(bǔ)充劑來進(jìn)行補(bǔ)充，這種維生素是體內(nèi)兩種輔酶（FMN和FAD）的重要部分，而這些輔酶在人體產(chǎn)生能量的過程中，有著重要的生理作用。
維生素B2在維持人體正常生理功能的多個(gè)方面發(fā)揮著重要作用，如細(xì)胞的正常功能維持，細(xì)胞的生長(zhǎng)、發(fā)育，脂肪、藥物及類固醇激素的代謝等，維生素B2都不可或缺。
作為B族維生素的一員，它還有為維生素B6體內(nèi)的活性轉(zhuǎn)化具有輔助作用，充分體現(xiàn)了B族維生素的協(xié)同作用。
膳食中的維生素B2多數(shù)在近端小腸被吸收，在肝臟、心臟、腎臟等部位也儲(chǔ)存了少量的維生素B2，當(dāng)攝入過量時(shí)，身體不會(huì)進(jìn)一步吸收，而是將其排泄到尿液中，有些朋友服用維生素B2補(bǔ)充劑，尿液呈亮黃色，就是這個(gè)原因。
除此之外，大腸中的腸道菌群還會(huì)產(chǎn)生游離的維生素B2，同樣也會(huì)在大腸中進(jìn)行吸收，研究發(fā)現(xiàn)，攝入植物性食物后，腸道菌群產(chǎn)生的維生素B2多與肉類食物。
缺乏維生素B2危害多
如果身體缺乏維生素B2，會(huì)產(chǎn)生哪些危害呢？
實(shí)際上，大多數(shù)人都能在日常膳食中攝入充足的維生素B2，但如果攝入不足，或存在內(nèi)分泌異常、相關(guān)疾病影響，導(dǎo)致維生素B2缺乏，最常見的癥狀包括皮膚、黏膜部位的病變。如果持續(xù)缺乏，可能會(huì)導(dǎo)致貧血及白內(nèi)障。
這些病變可能會(huì)表現(xiàn)為皮膚瘙癢、充血、口腔和喉嚨黏膜水腫，口角炎，唇裂，脫發(fā)，眼睛癢，眼睛發(fā)紅等表現(xiàn)，同時(shí)還可能伴隨肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)退化的相關(guān)病變。嚴(yán)重的缺乏還會(huì)損害其他營(yíng)養(yǎng)素的代謝，導(dǎo)致其他B族維生素的缺乏。
維生素B2缺乏產(chǎn)生的一些早期癥狀，很容易通過合理補(bǔ)充維生素B2而逆轉(zhuǎn)，但如果是發(fā)展為白內(nèi)障、貧血的問題，則很少能夠單純通過補(bǔ)充維生素B2來逆轉(zhuǎn)改善。
如何知道是否缺乏維生素B2呢？通常有2種檢測(cè)方法——
24小時(shí)尿排泄熒光測(cè)定是廣泛使用的一種方法，成年人的總核黃素排泄量至少為 120 微克/天；低于 40 微克/天則表明缺乏。
另一種準(zhǔn)確反映維生素B2的標(biāo)準(zhǔn)是測(cè)量紅細(xì)胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)，這個(gè)數(shù)值能夠更好的反映維生素B2的長(zhǎng)期狀態(tài)，如果大于1.4則表示缺乏。
維生素B2和高血壓有什么關(guān)系？
說了這么多，我們好像還是沒看到維生素B2與高血壓有什么關(guān)系。
維生素B2和高血壓的關(guān)系，江蘇省疾控中心2015年發(fā)表的《中國(guó)成年居民維生素B2攝入與五年血壓變化的評(píng)價(jià)》中，通過評(píng)價(jià)維生素B2攝入量與5年血壓變化評(píng)估研究，發(fā)現(xiàn)維生素B2攝入量與血壓呈負(fù)相關(guān)。也就是說，維生素B2攝入量越大，平均血壓水平越低。
在該項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，在調(diào)整生活方式、食物模式，維生素B2攝入量與收縮壓的變化呈負(fù)相關(guān)，而在使用降壓藥的人群中，維生素B2的攝入量與收縮壓的負(fù)相關(guān)性明顯，而不服用降壓藥人群中，維生素B2的攝入量與舒張壓的變化呈負(fù)相關(guān)。
這樣的研究，能不能得出維生素B2能夠預(yù)防，改善高血壓的結(jié)論呢？
實(shí)際上，不論是從降低血壓方面來說，還是從預(yù)防高血壓方面來說，都不可能通過單純地補(bǔ)充一種B族維生素就能夠達(dá)到作用的，從另一個(gè)方面來說，這些大數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析結(jié)果，對(duì)于個(gè)人來說，也并不適用。
因此，對(duì)于維生素B2與血壓的關(guān)系來說，如果單純的理解為注意補(bǔ)充維生素B2，就能夠預(yù)防或加強(qiáng)高血壓控制，那就大錯(cuò)特錯(cuò)了，對(duì)于維生素B2，將其看作是一種人體重要的營(yíng)養(yǎng)素，在日常生活中注意補(bǔ)充就好。
維生素B2在預(yù)防高血壓，加強(qiáng)高血壓控制方面的潛在獲益可能主要在以下幾個(gè)方面——
不管是預(yù)防還是治療高血壓，如果我們沖著這3點(diǎn)潛在作用，多多注意為身體補(bǔ)充維生素B2，就能夠?yàn)樯眢w帶來更多的健康獲益，但千萬不要看到某些標(biāo)題或文章，就輕信維生素B2就能夠解決高血壓?jiǎn)栴}，這樣的想法就是就真的不可取。
如何正確補(bǔ)充維生素B2？
對(duì)于藥字號(hào)的維生素B2片，或復(fù)合維生素B片（也含有維B2），確實(shí)價(jià)格都是比較實(shí)惠的，幾塊錢就能買一瓶，但真的需要服用這樣的藥物來補(bǔ)充嗎？
如果我們?nèi)粘Ｉ攀辰Y(jié)構(gòu)比較均衡，比如牛奶、雞蛋、瘦肉、綠葉菜等食材都能夠保證適量的攝取，在沒有相關(guān)吸收或轉(zhuǎn)化問題的正常人身上，出現(xiàn)缺乏維生素B2，需要額外補(bǔ)充的幾率其實(shí)是很低的。
雖然補(bǔ)充維生素B2，即使過量也不會(huì)被身體吸收，即使排泄，不會(huì)造成大的健康風(fēng)險(xiǎn)，但過量補(bǔ)充其實(shí)沒有必要，如果能夠食補(bǔ)，完全沒有必要進(jìn)行“藥補(bǔ)”。
以下人群可能存在維生素B2缺乏風(fēng)險(xiǎn)，更要多加注意——
總結(jié)一下，今天主要為大家介紹了維生素B2的生理功能，以及維生素B2補(bǔ)充的相關(guān)問題，關(guān)于維生素B2預(yù)防，改善高血壓方面的說法，希望這篇科普文章能夠讓大家認(rèn)清維生素B2的真正作用，而不要因?yàn)殄e(cuò)誤的認(rèn)識(shí)而做出錯(cuò)誤的選擇，高血壓的積極控制，還是應(yīng)該用全面的健康生活方式調(diào)理，加上合理使用降壓藥的方法，只有控制血壓穩(wěn)定達(dá)標(biāo)，才能夠全面降低高血壓帶來的心腦血管健康風(fēng)險(xiǎn)。
張楠明