科技改變生活 · 科技引領未來
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“山楂能降血壓嗎？”最近被問住了。有一位老大娘就想知道山楂能不能降血壓？為什么都說這東西降血壓的效果不錯，但是吃上山楂之后，血壓反倒升上去了？在討論其他問題之前，先把大娘的問題回答了。“山楂能夠降血壓。”但是，為什么老大娘開始吃山楂之后，就
“山楂能降血壓嗎？”
最近被問住了。
有一位老大娘就想知道山楂能不能降血壓？為什么都說這東西降血壓的效果不錯，但是吃上山楂之后，血壓反倒升上去了？
在討論其他問題之前，先把大娘的問題回答了。
“山楂能夠降血壓。”
但是，為什么老大娘開始吃山楂之后，就感覺血壓一直在上漲呢？從原來的130mmHg左右，漲到了現在的160mmHg左右了？
“大娘我就問你一個問題，你是不是把降壓藥停了？”
“那肯定停呀，萬一血壓降太多了怎么辦？不就是低血壓了？”
“阿姨，你的山楂沒效果，并不是質量不行，而是量不夠。”
“量怎么能不夠呢？我一天都要吃一大把。”
“才吃一大把，那量肯定不夠。”
說到這里老大娘已經有些暈了，一大把還不夠嗎？那吃多少才夠呢？
這個問題就要好好說說了。
@康復Therapy
一、山楂能降血壓嗎？
山楂可是好東西，從中藥藥理的方面入手，山楂屬于消食的藥物，最主要的作用就是可以促進消化，幫助胃腸道蠕動，并且有效排除腸道內的積氣。
可是，山楂能不能降血壓呢？
對這一問題很多學者有疑問，于是這方面的研究也不少。
在討論能不能降血壓之前，首先學者們檢測了山楂內的主要營養成分。
在山楂中含有很多好東西，比如：:蛋白質、有機酸氨基酸，這些都是身體所不可或缺的。但是，對于血壓來說，最主要的可能就是黃酮類物質了。
有研究顯示，100克山楂中含有的黃酮類物質可以達到65毫克，而這種物質對于降血脂、降血壓，甚至是抗癌、抑癌都有作用。
但是，這些都不是今天討論的重點，重點還應該放在黃銅類物質的降壓作用上。
有研究顯示，黃酮類物質可以有效地擴張血管，讓血壓逐漸降下來，特別是擴張冠狀動脈，改善心臟的狀態。
雖然，沒有在臨床志愿者身上做實驗，但是很多學者都在動物身上看到了黃酮類物質降壓的現象。
比如，在一次實驗當中，學者用山楂的浸出物對兔子進行靜脈注射，發現兔子的血壓可以緩慢下降，整體下降過程可以達到三個小時。
在貓身上也可以看到類似的現象，注射一定量的黃酮類物質之后，貓的血壓下降了40%，而這一過程在注射之后維持了5~10分鐘。
除了上面所說的兔子和貓之外，也有人對老鼠做過實驗，也得到了類似的現象。在注射黃體酮后，這些動物的血壓都會慢慢下降，特別是擴張外周血管等方面，效果尤為突出。
看到這么好的實驗結果，很多人已經非常高興了，原來降血壓并不是非要靠西藥，簡單的山楂就有很好的降壓作用。
那為什么我們沒有應用在生活當中呢？為什么很多人用山楂降壓之后，反倒血壓升高了呢？
關鍵還要看量，肯定是吃得不對。
二、吃多少山楂才合適？
目前，所有關于動物的實驗都會列舉出總黃酮的用量，并不是隨便給一點就有這樣作用的，需要達到一定的量才可以看到血壓下降。
而黃酮類物質的用量，還要根據體重來計算才會更精確，畢竟兔子和老鼠肯定不是一個等級的。
那么，多少量才合適呢？有學者認為每千克體重給10毫克才能夠看到效果。
而這種劑量也是目前研究的主要參考劑量，應用之后可以看到很好的降壓作用。
相信看到這里很多人已經在想：“這不就簡單了，既然知道了劑量，我們按照這個劑量吃山楂就夠了”？
可是，事實肯定不是這么簡單的。
根據每千克體重10毫克計算，那么一個普通成年人體重就按60千克計算，那么需要的總黃酮含量需要達到600毫克。
600毫克是什么概念呢？
要知道每100克山楂含有的黃酮類物質，也只有65毫克。
為了達到藥效，那就要吃將近一公斤山楂，畢竟吃山楂還要吐籽，不能全都吃進肚子里。
可是事實上，有多少人一天能吃上一公斤山楂呢？
然而，這并不是全部影響因素，我們還應該參考另一個重要的信息。
如果仔細觀察上面的例子，我們不難發現，在給貓降血壓的實驗當中，即使注射到了降壓用量，而血壓下降的時間也僅僅能維持5~10分鐘。
類似的情況在兔子身上也能看到，雖然血壓緩慢下降了，不過下降時間僅僅持續了三個小時而已。
要按這么算，如果為了長時間地持續降壓，可不能吃得太簡單，在注意用量的同時，起碼應該頻繁吃。
至少每三個小時吃一斤。
一天吃8公斤，您能接受嗎？
總結。
山楂有降壓作用嗎？確實有。
很多研究都得出了類似的結論，山楂中的黃酮類物質可以有效降低血壓。
但是為什么我們在生活中不用山楂來降壓呢？
很簡單，因為它用量太大了，需要一天吃很多次，每次吃很多，才能把血壓持續平穩地降下來。
如果真的把用量考慮進去，文章最開始所討論的問題也就得到了答案：
大娘每天只吃一把，降壓的效果肯定不夠，還自己擅作主張把降壓藥停了，那么血壓肯定反升不降。
但是，如果把山楂作為輔助工具，在吃藥的同時，每天少吃一點呢？
這肯定沒問題，畢竟人類是雜食性動物，吃的食物種類多一點沒什么不好，控制好量就行，一天吃一把應該沒問題。
但是，千萬別拿山楂當降壓藥用，否則會讓人非常失望。
@頭條健康
參考文獻
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[2]李蘭芳. 山楂中降血壓活性部位的研究[D].西南大學,2009.
[3]孫卓,劉龍濤. 山楂葉總黃酮心血管藥理作用進展[C]//世界中醫藥學會聯合會老年醫學專業委員會、中國中西醫結合學會慢病防治與管理專業委員會2019學術年會論文摘要集.[出版者不詳],2019:49-50.DOI:10.26914/c.cnkihy.2019.073477.
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高夕明