2021年對養豬人來說是不平凡的一年，多數養豬人經歷了養豬寒冬，很多人陷入了虧損中，就連龍頭豬企也不例外，除牧原盈利外，溫氏、正邦、新希望這3大巨頭虧損百億，天邦也虧了50億左右。生豬行情走跌，主因是產能大幅增長，上述5大龍頭豬企，年度累計

2021年對養豬人來說是不平凡的一年，多數養豬人經歷了養豬寒冬，很多人陷入了虧損中，就連龍頭豬企也不例外，除牧原盈利外，溫氏、正邦、新希望這3大巨頭虧損百億，天邦也虧了50億左右。

生豬行情走跌，主因是產能大幅增長，上述5大龍頭豬企，年度累計出欄量超8266萬頭，可見行情有多慘烈。而在生豬走跌的同時，仔豬行情也遭到賤賣，最慘時一只售價50-70元，要知道此前一頭仔豬可賣2000元左右。

而元旦后，生豬行情依舊不盡人意，豬價迎來了“9連跌”，累計跌幅約2元/kg，如此行情讓豬農利潤再次縮水200多元，多數豬企陷入虧損中。

原本寄希望于“雙節”期間的豬農，對于這一行情直接“破防”，但他們也無能為力，很多人只好選擇加快出售，避免虧損更多。

不過，今天行情迎來了利好轉變，多地生豬行情飄紅走高，難道生豬拐點來襲？年前豬價能否漲至10元大關？

01、多地生豬飄紅

前期豬價走跌，說到底還是市場消費需求疲軟，再加上局部“口罩事件”擴散，使得餐飲需求低迷，因而豬肉走量低迷，這讓很多豬農只好選擇加快出售，結果抑制了生豬走高。但隨著虧損加劇，部分豬農開始惜售挺價，逼迫屠企抬價收購。

而這一舉動，也確實帶動了豬價走高，昨天東北行情率先飄紅，今天上漲的地區再次增多。全國均價為13.99元/kg，和上一天持平。

從28地監測數據來看，東北總體偏穩，主流為13.6-13.8元/kg，部分地區依舊低迷；華北漲了0.1-0.3元，主流價為13.75-14.3元/kg，其中河北反彈0.3元，山西跌了0.05元，總的來看，隨著豬農的惜售，屠企開始主動抬價。

西北行情不振，跌幅為0.1-0.3元，主流為12.3-13.3元/kg，該區域行情仍不是太利好，已成為全國最低區。西南總體偏穩，主流為12.4-13.7元/kg。

華東偏穩，主流為14.2-15.4元/kg，其中魯浙兩地反彈0.2元，可見這兩地行情開始好轉；華中總體穩定，豬價為14-14.4元/kg，其中河南飄紅0.25元；兩廣跌了0.1元，主流為14.4-14.7元/kg，市場消費依舊不振，因而豬價仍難以得到刺激。

總的來看，北方地區豬價陸續走高，而這波豬價反彈，其實并非白條豬走量增多，反而市場豬肉銷量依舊冷清，特別是北方“口罩事件”分散較多。但隨著養豬人的挺價，屠企收購難度增多。為了完成年前備貨任務，屠企這才抬高行情。

02、豬價拐點來襲？

今天北方多地生豬飄紅，主要是受下面3個因素決定：

1、去產能初步成效

早在2021年7月份開始，養豬人就開始加快能繁母豬的淘汰，手里的三元母豬陸續被出售，該月母豬存量環比跌了0.5%，8月份環比跌了0.9%，可見母豬數量正在減少中。而8月份出生的仔豬，剛好在本月出欄，因而淘汰量偏少，對生豬上漲有支撐作用。

2、豬糧比大跌

因玉米、豆粕價格的上漲，使得養豬成本持續增多，原本標豬出欄成本為5.5-6元，但如今已漲至7.5-8元，這意味著生豬低于8元，多數豬企都要陷入虧損中。

往年，豬糧比盈虧平衡點為6:1，但如今已調高到6.5:1。那么，現今豬糧比為多少呢？從相關數據來看，今天豬糧比已回落至5.17:1，可見生豬虧損較大。

而豬糧比大跌，必然會遭到豬農的反對，畢竟一頭豬要虧損300元左右，隨著集體惜售，豬價上漲是必然。

3、年前消費刺激

目前距離春節越來越近，年前的備貨潮也即將趕來，就算再沒有“年味”，春節期間肉類食品仍是餐桌上的主食，大家也會多采購一些豬肉，因此要不了多久，豬肉就會進入真正的消費旺季，這對刺激豬價有利好作用。

不過就算如此，也很難預判生豬“拐點”已至，畢竟對屠企而言，目前毛白價差已跌至4-5元每千克，而達到8-10元為平衡點，可見屠企虧損也達到了200元/頭左右。一旦屠企繼續壓價，那生豬就難以大漲，更別說漲至10元大關。

如今批發市場的白條豬成交量依舊不多，屠企開工率也降低至31.42%，不超50%，如此一來接下來屠企對生豬的采購需求必然也會減少，豬價很難刺激性大漲。

當然，豬農也別太緊張，盡管豬價短期內很難漲破10元大關，可近期豬價回落，也帶動市場豬肉的降價，年關臨近，豬肉消費也會迎來利好刺激，如此一來豬肉行情必然會走高，大家咋看呢？