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靈芝是多孔蓖科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體。外表看起來像腎形,具有補氣安神,促進新陳代謝,延緩衰老,提高免疫力的功效。靈芝的種植產區分布吉林長白山:東北長白山靈芝屬于赤芝,因為生長在長白山中的柞木上而得名,長白山常年處于酷寒之中,無霜期短,質
靈芝是多孔蓖科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體。外表看起來像腎形,具有補氣安神,促進新陳代謝,延緩衰老,提高免疫力的功效。
靈芝的種植產區分布
山東省冠縣靈芝栽培現狀
山東冠縣靈芝栽培方式與其他產地有所不同,當地利用菌棒栽培,以前菌棒的基材是棉籽殼,一個菌棒的成本價在1.6-1.7元之間;如今采用成本更低的木糖醇渣替代,一個菌棒的成本價在1元左右,因此栽培的成本降低了。
而安徽產地采用的是椴木栽培,生產成本較高,為了攢取更高的效益,大部分栽培的靈芝用來收集靈芝孢子粉。而今年,當地種植戶為了尋找更好的靈芝發展模式,在當地政府的幫扶下,政府讓種植戶使用土地,置辦大棚設備,政府出資20%,剩下的由種植戶承擔,建設更好的大棚,滿足種植戶的需求,如下圖所示。
在山東冠縣,今年的種植面積沒有大規模擴大,而是改建原有的大棚栽培,同時也在發展相關的靈芝盆景、仿野生品、原生態靈芝等,以滿足人民群眾日益增長的養生保健需求。
靈芝的行情分析
據常年經營靈芝的邵老板介紹,目前野生靈芝資源比例少,每年野生靈芝的產量不過50噸,市場上多是銷售家種靈芝,而家種靈芝的主產區集中在安徽和山東。
山東靈芝數山東冠縣栽培得最多,但近兩年靈芝行情持續走低,導致農戶種植積極性受挫,種植戶減少了靈芝的種植。據本地種植戶介紹:近幾年來,山東靈芝年產量在3500噸,安徽大別山的產量在2000噸左右,而靈芝需求量大約在4500噸左右,總體來說生產過剩,導致價格回落。
靈芝價格不斷下滑,孢子粉情況就不一樣。最近幾年,人們的保健意識在增強,靈芝孢子粉的需求在逐年提高。但是靈芝孢子粉的產量低,每100公斤椴木靈芝才能收集1公斤,而且采集困難,成本較高。因此,靈芝孢子粉的行情就穩一些。
目前市場上,安徽大別山的貨要比山東的貨貴,主要是靈芝栽培方式不一樣,品質就不一樣,山東靈芝采用的是成本更低的木糖醇渣,質量不如安徽大別山貨。現在大別山紅靈芝價格在36元左右,山東紅靈芝價格在26元左右,大別山黑靈芝價格在90元左右,山東貨價格在70元左右。
據經營靈芝的商家反映,現在靈芝已是生產過剩,短期內難有更大的回升。在環保監管趨嚴的大背景下,禁止對椴木亂砍亂伐,安徽大別山地區靈芝種植面積將會日益縮減。長期來看,在靈芝種植面積逐漸減少情況下,靈芝漲價的機會還是有的。
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陳原東