2017牛價(jià)格行情（豬價(jià)上漲無力）

如今已迎來大寒節(jié)氣，距離春節(jié)的腳步更近，本以為新一輪大寒潮來襲，市場上的雞魚肉蛋銷量將會增多，實(shí)際上豬肉、雞蛋、牛羊肉等銷量不盡人意，其產(chǎn)地收購價(jià)也一跌不起，這讓很多養(yǎng)殖戶頭疼不已。眼看著春節(jié)臨近，市場卻“旺季不旺”，這是咋回事？難道年前肉

如今已迎來大寒節(jié)氣，距離春節(jié)的腳步更近，本以為新一輪大寒潮來襲，市場上的雞魚肉蛋銷量將會增多，實(shí)際上豬肉、雞蛋、牛羊肉等銷量不盡人意，其產(chǎn)地收購價(jià)也一跌不起，這讓很多養(yǎng)殖戶頭疼不已。

眼看著春節(jié)臨近，市場卻“旺季不旺”，這是咋回事？難道年前肉類產(chǎn)品行情要一跌到底？

01、豬價(jià)上漲無力

臘月開始，生豬價(jià)格就一直低迷不振，盡管豬價(jià)有過抬頭，但基本是“一日游”，很快行情繼續(xù)走跌。而今天豬價(jià)再次走跌，這讓豬農(nóng)不能理解，往年此時(shí)豬價(jià)必然走高，為何今年想要漲價(jià)這么難呢？

從今天報(bào)價(jià)來看，生豬均價(jià)為13.8元/kg，環(huán)比跌了0.03元。其中東北行情不盡人意，主流為13-13.6元/kg，盡管豬農(nóng)挺價(jià)惜售，但屠企依舊毫不留情的壓價(jià)。

不過華北行情走高，普漲0.05-0.2元，主流為14-14.25元/kg，生豬進(jìn)入旺季，市場行情走高，此次豬價(jià)走高，其實(shí)和農(nóng)村采購需求加大有關(guān)，市場走量加大，因而產(chǎn)地豬價(jià)上漲。

華東、華中一帶，生豬漲跌互現(xiàn)，如蘇皖漲了0.1元，魯豫漲了0.3-0.55元，行情走高，除了豬農(nóng)挺價(jià)惜售，還因民間需求增多；不過浙閩贛3地跌了0.1-0.25元，市場消費(fèi)依舊不振。

西南豬價(jià)普跌0.05-0.2元，主流為12.3-13.7元/kg，當(dāng)?shù)匦星槿孀叩绕饢|北豬價(jià)還要低上不少。華南一帶，豬價(jià)跌了0.1-0.5元，主流為13.9-15.4元/kg，其中廣西跌了0.5元。

總的來說，北方豬價(jià)總體還算可以，屠企備貨需求強(qiáng)烈，開工率也有所走高。不過南方一帶，市場消費(fèi)活力不夠，屠企壓價(jià)情緒仍然很重，只有江蘇豬價(jià)弱漲，其他豬價(jià)均走跌。

南方豬肉消費(fèi)不振，其實(shí)和農(nóng)民工返鄉(xiāng)、高校放假有一定關(guān)系，隨著大家陸續(xù)返鄉(xiāng)，城市消費(fèi)需求必然減弱，市場剩貨多，屠企壓價(jià)力度大。

那么，年前豬價(jià)是否還會走高？筆者認(rèn)為，北方地區(qū)隨著返鄉(xiāng)人群增多，銷量加大，再加上肉價(jià)相對便宜，帶動了消費(fèi)熱情，因此豬價(jià)將迎來一波上漲，但漲幅不會太大。而南方一帶，盡管銷量不佳，但年前“備貨”將至，銷量預(yù)計(jì)也會增多，豬價(jià)或總體偏穩(wěn)。

02、蛋價(jià)“傷痕累累”

本以為年前蛋價(jià)能夠迎來一波上漲，沒想產(chǎn)地行情接連走跌，這讓很多蛋農(nóng)意想不到。畢竟去年下半年，蛋價(jià)總體偏高，蛋農(nóng)利潤可觀。卻沒想，年前蛋價(jià)低迷一片，這讓蛋農(nóng)難以理解。

從今天蛋價(jià)來看，上海跌了0.11元，蛋價(jià)為4.4-4.44元/斤；東莞跌了0.06元，蛋價(jià)為4.15元/斤；河南跌了0.03-0.15元，蛋價(jià)為4.15-4.3元/斤；山東跌了0.1-0.15元，蛋價(jià)為4.15-4.33元/斤；蘇皖跌了0.06-0.1元，蛋價(jià)為4.17-4.27元/斤。

眼看著春節(jié)臨近，蛋價(jià)卻接連走跌，這讓蛋農(nóng)們很難接受，實(shí)際上民間采購價(jià)已逼近4.0元/斤，這表明蛋市已進(jìn)入微利期。

元旦后，蛋價(jià)就一直不盡人意，主因是受“口罩事件”影響，運(yùn)輸受限，餐飲消費(fèi)也偏弱，因而雞蛋市場需求不高 。而隨著學(xué)校放假提前，雞蛋需求再次減少，因而產(chǎn)區(qū)庫存開始增多。

如今，食品企業(yè)基本放假，這意味備貨需求再次減少，接下來蛋市還會繼續(xù)走弱。不過年貨采購潮將近，預(yù)計(jì)家庭消費(fèi)增多，預(yù)計(jì)雞蛋行情將回暖。

03、牛羊回落

臨近年關(guān)，牛羊價(jià)格也不盡人意，特別是產(chǎn)地活羊行情，從前期15-16元元/斤回落至13-14元/斤，其價(jià)格跌幅之大，讓很多羊農(nóng)不可思議。

從近期羊價(jià)來看，鹽窩產(chǎn)區(qū)，小尾寒羊報(bào)價(jià)已降至13.8-14.4元/斤；新民羊降至14.1-14.7元/斤；細(xì)毛羊串跌至14-14.5元/斤。唐縣產(chǎn)區(qū)，小尾寒羊?yàn)?3.6-14元/斤；細(xì)毛羊串為13.7-14.3元/斤；新民羊?yàn)?4-14.6元/斤。

除了活羊走跌，就連羊羔價(jià)格也明顯回落，如唐山30斤公羔為600元/只，此前報(bào)價(jià)為850元左右。

牛價(jià)也不盡人意，目前活牛均價(jià)已回落至15-16元一斤，其實(shí)去年全年牛價(jià)一直較高，收購價(jià)在17-19元每斤，只是隨著進(jìn)口偏多，且進(jìn)口價(jià)格更低，國產(chǎn)牛肉價(jià)格回落，因而產(chǎn)地活牛行情走跌。

不管是活牛還是活羊，這兩年的養(yǎng)殖規(guī)模一直在加大，特別是豬價(jià)走跌后，很多人加入牛羊養(yǎng)殖領(lǐng)域，而隨著規(guī)模加大，牛羊行情走跌。

總的來看，肉類產(chǎn)品價(jià)格偏弱，其實(shí)對消費(fèi)者來說，市場肉價(jià)走跌，購買成本偏低，這也是好事，大家咋看呢？