全國釀造醬香酒遠遠不止有貴州，比如東北的北大倉、山東的云門、廣西的丹泉、湖南的武陵、廣東的飛霞液等等，都是醬香型白酒，但是核心工藝都是來自于貴州和四川。從整體風味、口感上進行區分，圍繞赤水河流域，醬香酒大體上分為“3派”，分別是茅臺鎮及周邊

全國釀造醬香酒遠遠不止有貴州，比如東北的北大倉、山東的云門、廣西的丹泉、湖南的武陵、廣東的飛霞液等等，都是醬香型白酒，但是核心工藝都是來自于貴州和四川。

從整體風味、口感上進行區分，圍繞赤水河流域，醬香酒大體上分為“3派”，分別是茅臺鎮及周邊的茅醬、習水產區的xi醬、二郎鎮產區的川醬，三者產區相距不遠，工藝雷同，還是有著非常鮮明的風格特點的。

我們在3個產區，分別選出3款有代表性的百元左右的醬酒，品鑒后PK一下，看哪一款更適合你的口味呢！

紅習酒

紅習酒是習酒產品中的一款入門級別的醬酒，習酒于88年被茅臺酒廠收購，為茅臺供應基酒，因為產區的差異，在風格上有典型的特點。

習酒整體的風格是焦糊香，也就是所說的茅香比較淡，酸度高，花、果蜜香略顯突出，

前兩口開始能感受到明顯的刺激感，兩口之后酒開始變得柔順，能夠感受到明顯的酸度，從喉嚨到鼻腔都有一層比較重的醬香，花果復合香在中后段的時候，會逐漸體現出來，前兩杯留口有微微的一點苦，但是不影響整體的協調性，余味比較干凈，作為高端品牌的一款入門產品，算是中規中矩。

遵仁臺茅雅

遵仁臺這款酒的品牌名氣，相較于習酒要低調很多，因為本身定位就不是大流通產品，走的是團購渠道，不打廣告，主要憑口碑相傳進行銷售。

雖然品牌知名度不高，但是這款酒在技術背書方面工作做的還是不錯，由仁懷市酒業協會站臺，組織了20多位的行業專家對產品進行品控，并有專家小組親自品鑒后手寫評語，每瓶酒的包裝里都放了一份專家品鑒證書，誠意還是滿滿的。

開蓋聞香非常舒適，醬香焦糊香都比較突出，讓人有立即想喝一口的沖動，入口后前段比較內斂，絲滑感特別棒，超乎想象，細品之后層次感會一層一層剝離出來，第二口第三口下去之后，酒香會逐漸爆發出來，酒體的渾厚感越往后越突出，非常典型的茅臺鎮風格。

茅雅的基酒用的是5年的年份酒，等級算是不低了，只是因為灌裝時間比較短，跟調味酒的融合度時間還不夠，若是再經過3個月以上的瓶儲，跟肆伍佰的品牌醬酒PK不成問題。

銀醬潭酒

潭酒是四川仙潭酒廠的入門產品，酒廠在瀘州市的古藺縣，離郎酒酒廠也就是20多公里的距離，仙潭酒廠一直是以釀造基酒為主，在行業內知名度非常高，醬香酒基酒產能全國排第三，也是大型的釀酒企業之一。

銀醬的醬香還是非常突出的，焦糊香略微淡了一些，入喉比較順，綿甜感較舒適，這也是川醬的一大特點，脫離不開濃香的影子，站在大曲醬香酒的角度，協調性不是特別好，辣口的感覺和雜味兒幾乎沒有，酸度比較低，后段有微微留苦，還是川醬的風格非常明顯。

這款酒完全就是入門醬酒的標準，醬酒典型的風格該有的都有，但是不夠純正，畢竟潭酒的主業是釀酒，在勾調方面的功夫還需要修煉，雖然是一款入門級的產品，但是往往更能體現出整個系列產品的風格和特點。

綜合對比下來，這三款酒在價格上是相差不大的，如果論品牌張力，習酒肯定是排名第一，如果去掉品牌因素，完全進行盲品的話，遵仁臺茅雅則是完勝另外兩款的。

喝酒呢，還是完全憑各人的口味跟喜好，三款酒風格各異，如何選擇就要看酒友們自己的評判了。